Dzo on tiibetinkielinen sana kotieläinten ja jakin risteyksen urospuolisille jälkeläisille. Dzo on yleinen karjaeläin Tiibetissä, ja suuria laumajakkia ja sekoitettuja hybridejä on ripoteltu kaikkialle Tiibetin vuoristoalueille. Fyysisesti dzo ja heidän naispuoliset kollegansa, jotka tunnetaan nimellä dzomo, ovat pienempiä kuin jakit, mutta suurempia kuin kotieläimet. Vaikka se ei ole ehdoton, dzo esiintyy tyypillisesti lehmää muistuttavilla kasvojen piirteillä, mutta jakille ominaisella takkuisella turkilla ja sarvilla. Samankaltaisia hovihybridejä on myös yhteisiä Mongolialle ja Himalajaa ympäröiville alueille, jotka tunnetaan siellä nimellä khainag, zho tai zo.
Tiibetiläiset, mongolit ja muut kulttuurit käyttävät dzoa ja dzomosia pakkauseläiminä korkeilla vuoristoalueilla, aivan kuten puhdasrotuiset jakit. Korkeilla korkeuksilla elävät kulttuurit, kuten Himalaja, luottavat eläimiin, joilla on vahvuus ja fysiologiset ominaisuudet, joita tarvitaan raskaiden kuormien kuljettamiseen pitkiä, raskaita matkoja karuille vuoristo -olosuhteille. Siksi eläimillä on oltava kyky hengittää korkeiden korkeuksien harvinaista ilmaa sekä taitoa navigoida vaikeassa vuoristomaastossa. Verrattuna puhdasrotuiseen jakiin, dzo ovat ketterämpiä lehmien syntyperänsä vuoksi, mutta ilman keuhkohaasteita karja kärsii korkealla.
Paimeneläinten lisäksi paimenet käyttävät myös dzoa ja dzomosia perinteisempään karjankäyttöön. Koska jakkien, nautojen ja hybridien ravitsemusvaatimukset ovat samat, suurten karjojen ylläpito on suhteellisen yksinkertaista ja sallii paimenien maksimoida kunkin eläimen hyödyllisyyden. Maidon ja lihan tuotanto nautaeläinhybrideistä on kuulemma korkeampaa kuin puhdasrotuiset jakit. Liha, maito ja vuodat eivät ainoastaan ylläpidä paimenia ja heidän perheitään, vaan myös hyödykkeitä myytäväksi muille.
Jalostustarkoituksia varten dzo: lla ei ole juurikaan mitään arvoa paimenille tai ammattimaisille kasvattajille. Urospuoliset jälkeläiset ovat steriilejä, aivan kuten muuleja. Toisaalta, toisin kuin muulit ja dzo, dzomos kykenevät kantamaan nuoria ja voidaan kasvattaa takaisin puhdasrotuiseksi jakkiksi tai karjaksi. Vakavat kasvattajat ja paimenet ylittävät dzomon takaisin puhdasrotuisille pyrkien turvaamaan vain parhaat jakin ja karjan ominaisuudet tuleville jälkeläisille.
Tutkijat ovat tutkineet jakia ja kotieläimiä Himalajan alueella selvittääkseen, miten ja miksi jaki on sopeutunut niin hyvin yli 10,000 metrin korkeuteen. Tutkimukset osoittavat, että jakeilla on alhainen keuhkovaltimon paine, geneettinen sopeutuminen, joka siirtyy hybridi -jälkeläisille. Tällaiset tulokset tuovat esiin mahdollisen syyn siihen, miksi jak, dzo ja dzomo eivät kärsi samasta keuhkoverenpainetaudista kuin naudat altistuessaan korkeiden korkeuksien harvinaiselle ilmalle. Toivoa vastauksia ihmisen keuhkojen toimintaan ja sopeutumiseen perustuu ymmärrykseen siitä, kuinka naudat, kameliluut ja vastaavat lajit sopeutuvat geneettisellä tasolla tällaisiin olosuhteisiin.