Ei-isäntäbaari, jota kutsutaan myös käteisbaariksi, on sosiaalisen toiminnon alue, jossa vieraat maksavat omista alkoholijuomistaan. Monet sosiaaliset tapahtumat tarjoavat vieraille illallisen ja mahdollisesti jopa virvoitusjuomia ilmaiseksi, mutta jos he haluavat alkoholia, heidän on maksettava se itse. Päinvastoin on isännöity baari, jossa isäntä maksaa kaikki vieraiden juomat.
Aiemmin monet häät tarjosivat isäntäbaarin, jossa juomat olivat ilmaisia, mutta näiden tapahtumien kallistuvien kustannusten vuoksi ei-isäntäbaareista on tullut suosittuja. Joissakin piireissä vieraiden maksaminen omista juomistaan on edelleen paheksuttavaa, mutta isännöity baari voi olla erittäin kallis ja saattaa rohkaista vieraita juomaan liikaa. Monissa häissä kunkin vieraan ateriat maksetaan ja lasillinen viiniä voidaan tarjota ruuan tarjoamisen aikana. Aterian jälkeen asiakkaat voivat ostaa lisäjuomia baarista.
Toinen suosittu vaihtoehto häissä ja muissa tapahtumissa on antaa vieraille lippuja, joilla he voivat saada yhden tai kaksi ilmaista juomaa. Näiden lippujen lunastamisen jälkeen voit ostaa lisää juomia. Juomat voidaan myydä alennettuun hintaan osana tapahtumapaikan pakettitarjousta. Monet hotellit esimerkiksi jättävät ilman baarimaksua hääjuhliin, jos vieraat käyttävät alkoholiin tietyn määrän rahaa.
Monet yritykset järjestävät joulujuhlia henkilökunnalleen isäntäbaarilla tapana kiittää kovasta työstään. Joskus yrityksen liikearvoa voidaan kuitenkin käyttää väärin. Kun juomat ovat ilmaisia, jotkut vieraat voivat käydä baarissa niin usein kuin mahdollista. Tämä voi johtaa typerään tai vaaralliseen käytökseen niillä, jotka ovat nauttineet liikaa alkoholia. Koska juomat toimitti yritys, se voisi olla oikeudellisesti vastuussa, jos päihtynyt työntekijä joutuu rattiin.
Juuri tästä syystä monet yritykset käyttävät nyt vaihtoehtoa isäntäpalkkiin. Kun yrityksen ei tarvitse maksaa alkoholista, se voi käyttää sen sijaan lomalahjoihin tai työntekijöiden bonuksiin. Monet yritykset yksinkertaisesti luopuvat baarista kokonaan eivätkä toimita alkoholia yrityksen toiminnoissa.