Ruiskuttavan kurkun, Eballium elaterium, mehua voidaan käyttää lääkeuutteena. Tunnetaan myös nimellä räjähtävä kurkku, tätä rumaa, harjakarvaista hedelmää pidetään jonkin verran myrkyllisenä. Kypsyessään hedelmä ajaa siemenensä huomattavalla voimalla. Itse asiassa kurkkuperheen epätavallinen jäsen voi suihkuttaa sen limaista, limamaista nestettä vähintään 20 metriä. Jokainen alueella voi odottaa saavansa melko pistelyn, kun se joutuu kosketuksiin tämän haitallisen aineen kanssa.
Vaikka ruiskuttavaa kurkkua on käytetty lääkekasvina vuosisatojen ajan, sitä käytetään nykyään harvoin yrttilääkkeenä. Siitä huolimatta sitä viljellään edelleen joillakin alueilla elaterium -uutetta varten. Euroopan Välimeren alueen alkuperäiskansoja, ruiskuttavaa kurkkua voidaan kasvattaa köyhässä maaperässä ja korjata kesällä juuri ennen hedelmien kypsymistä.
Hedelmät jätetään yleensä astioihin, kunnes niiden sisältö poistetaan. Sitten mehu kuivataan myöhempää käyttöä varten. Elateriumia voidaan saada myös saostamalla sen massamehua. Hedelmät viipaloidaan yleensä pituussuunnassa puoliksi. Sen jälkeen sitä painetaan hieman, jotta saadaan vihertävä mehu. Tämä mehu suodatetaan ja jätetään sivuun, kunnes se on valmis lääketieteellisiin tarkoituksiin.
Kun elaterium uutetaan liukoisena, mehu muuttuu nopeasti liukenemattomaksi, kun mehu altistuu ilmalle. Katkeranmakuista tuotetta uutteena tai tinktuurana voidaan käyttää useiden vaivojen hoitoon. Yleisimmin käytetyistä lääkkeistä kasvi tunnetaan tulehduksen hoidossa. Itse asiassa sitä käytettiin kerran laajalti virtsarakon kroonisen tulehduksen hoitoon.
Elateriumia annettiin useimmiten puhdistavana aineena, koska lääke aiheuttaa suoliston evakuoinnin. Sisältää kipua lievittävää ominaisuutta, sitä käytettiin myös kerran kivun hoitoon. Itse asiassa jotkut alueet käyttävät edelleen uutetta poskiontelokivun ja ruuhkien hoidossa. Muita hoitoja ovat nyrjähdyksiin liittyvän kivun ja tulehduksen lievittäminen.
Koska uutteen tiedetään olevan yksi aktiivisimmista puhdistusaineista, suositeltiin vain pienintä annosta. Pienimmässäkin lääkeannoksessaan elaterium tuottaa kuitenkin runsaita vetisiä evakuointeja tai ripulia. Lisäksi korjaavaa lääkettä käyttävät voivat odottaa äärimmäistä pahoinvointia ja oksentelua. Suuret määrät kasviuutetta voivat heikentää verenkiertoa ja hermostoa, mikä voi lopulta johtaa kuolemaan.
Vaikka ruiskuttava kurkku voi olla kiehtova epätavallinen kasvi, sen myrkyllisen luonteen vuoksi voi olla viisasta jättää se siihen.