Elderflower -tee on tee, jota käytetään usein lääketieteellisiin tarkoituksiin. Sen uskotaan olevan hyvä tee, joka auttaa estämään vilustumista ja influenssaa. Tästä syystä monet ihmiset juovat sitä talvikuukausina, jolloin vilustuminen ja influenssa ovat yleisimpiä. Vaikka seljankukka -tee ei ole yleistä, sitä voi usein löytää terveysruokakaupoista. Useat teen ja terveysruoan toimittajat voivat myös tilata sen verkosta.
Jotkut ihmiset jopa päättävät korjata omat vanhuksenkukkansa teetä varten. Yleensä paras sadonkorjuu on toukokuussa ja kesäkuussa. Ne on jätettävä kuivumaan lämpimään, kuivaan paikkaan. Kun kukat ovat kuivuneet, ne on poistettava varresta ja säilytettävä viileässä, kuivassa paikassa, kunnes niitä käytetään teen valmistamiseen.
Leedrikukka -teen valmistamiseksi on lisättävä yksi kasa tl kuivattuja kukkia jokaista kupillista kuumaa vettä kohti. Niille, jotka käyttävät teepusseja, on käytettävä kahta pussia jokaista kupillista vettä kohti. Teetä tulisi liottaa viidestä kymmeneen minuuttia, ennen kuin teetä rasitetaan tai teepusseja poistetaan. Jos teetä käytetään kylmän tai flunssan hoitoon, se tulee juoda vielä kuumana.
Jos teetä käytetään lääketieteellisiin tarkoituksiin, on tärkeää peittää se liotuksen aikana. Helppo tapa tehdä tämä on käyttää teekannu. Jos teetä keitetään yhdessä kupissa, aseta lautanen kupin suun päälle kukkien tai pussien liotuksen aikana.
Yksi syy siihen, että kasviperäiset suosivat seljankukka -teetä vilustumiseen ja influenssaan, on se, että se voi auttaa lievittämään kuumetta hikoillen. Tee on erityisen hyödyllinen ihmisille, jotka tuntevat olonsa kylmiksi kuumeidensa vuoksi. Toinen teen käyttö on kurkkukipujen hoito, joka usein liittyy vilustumiseen ja influenssaan. Vaikka teetä tulisi juoda kuumana kuumeen murtamiseksi, jäähdytettyä nestettä voidaan käyttää kuristukseen kurkkukipujen hoitoon.
Herbalists uskovat myös, että seljanmarjatee on tehokas verenpuhdistaja. Sitä käytetään myös joskus lievänä diureettina tai laksatiivina. Koska teellä on monia lääkinnällisiä käyttötarkoituksia, useimmat kasviperäiset pitävät sitä aina käsillä.