Eristetty jäähdytin on kannettava säiliö, jossa on eristyskerros, jotta se pitää kylmät ruoat todella kylminä. Eristettyjä jäähdyttimiä on useita eri tyyppejä, jotka vaihtelevat vahvistetuista yhdestä tai kahdesta käyttötarkoituksesta valmistetuista styrox-versioista aina pistokkeisiin jäähdyttimiin, jotka hyödyntävät auton tai generaattorin sähköä kylmäkyvyn parantamiseksi. Monilla markkinoilla myydään eristettyjä jäähdyttimiä etenkin kesällä, jolloin ihmiset haluavat jäähdyttimiä telttailuun ja piknikille.
Ihmiset ovat yrittäneet pitää ruoan viileänä vuosisatojen ajan sekä siksi, että lämpö lisää hajoamisnopeutta että koska monet elintarvikkeet maistuvat miellyttävämmiltä viileinä. Jäähdyttimet näyttävät olevan kehitetty Australiassa, jossa on tunnetusti kuuma ilma ja hauska rakastava väestö. Tyypillisessä jäähdyttimessä on vähintään kaksi materiaalikerrosta, jotka voivat olla erillään ilmasta. Ilma toimii kunnollisena eristeenä ja pitää jäähdyttimen sisällön kiinteässä lämpötilassa. Jäähdytin mainostetaan yleensä “eristettynä”, kun lisäeristystä on lisätty.
Ylimääräinen eristekerros voidaan suunnitella eri materiaaleista. Yleensä eristetyssä jäähdyttimessä on kerros johtamatonta materiaalia, joka estää lämmön siirtymisen jäähdyttimen ulkopuolelta sisälle. Monet eristetyt jäähdyttimet on valmistettu pehmeistä, joustavista materiaaleista, mikä helpottaa niiden kantamista ja käsittelyä. Joissakin tapauksissa pakastimelle voidaan suunnitella kylmälaukku, jotta jäähdytin voidaan alentaa alhaiseen lämpötilaan ennen ruoan asettamista sisälle.
Eristetty jäähdytin sopii erinomaisesti juomien säilytykseen, koska kylmät juomat ovat usein korkealla kuumalla säällä. Olut, viini ja virvoitusjuomat kärsivät yleensä äärimmäisistä lämpötiloista, ja jos niitä pidetään eristetyssä jäähdyttimessä, ne pidetään kylmänä ja virkistävänä. Tällaisia jäähdyttimiä voidaan käyttää myös hedelmille, juustolle ja lihalle piknikillä varmistaen, että ne pysyvät terveinä.
Kun valitset eristettyä jäähdytintä, sinun tulee miettiä, miten aiot käyttää sitä. Eristettyjä jäähdyttimiä on erikokoisia, yhden viinipullon jäähdyttämiseen suunnitelluista liukastettavista pusseista suuriin rantapiknikin pakkaamiseen tarkoitettuihin laukkuihin. Kova jäähdytin voi pitää elintarvikkeet kylmänä tehokkaammin, tiheän eristekerroksen kanssa, mutta se on tilaa vievää ja vaikeasti käsiteltävää. Joissakin jäähdyttimissä on myös jääpakkauksia, jotka on suunniteltu sopimaan niihin, mikä lisää niiden kykyä pitää elintarvikkeet viileinä.