Eryngium alpinum, joka tunnetaan myös nimellä alpine sea holly tai sininen tähti, on monivuotinen kasvi, joka on kotoisin Euroopasta. Sitä esiintyy yleensä Alppien ja Jura -vuorten laaksoissa, ja siinä on metallisinisiä kukkia; sinertävänvihreät varret ja lehdet; ja hopeiset lehtilehdet. Lehdet ulkonevat kukkapään pohjasta, joka on muotoiltu sormustiksi. Ylälehdissä on kolme lohkoa, kun taas lehdet, jotka ovat lähempänä maata, ovat sydämen muotoisia, mutta molemmilla on hieman hammastetut reunat. Täysikasvuisena Eryngium alpinum voi saavuttaa 3 metrin korkeuden ja levittää noin 0.9 metriä.
Sininen tähti kasvaa yleensä kestävyysalueilla XNUMX-XNUMX. Alempien vyöhykkeiden kylmä lämpötila ei yleensä estä Eryngium alpinumin kasvua, mutta suoran auringonvalon puute voi vaikuttaa sen kehitykseen. Eryngium alpinum on istutettava alueelle, joka on alttiina useita tunteja auringonvalolle päivittäin. Puutarhureiden tulee myös ottaa huomioon lähellä olevien puiden ja rakenteiden tuottama varjo.
Eryngium alpinum voi menestyä köyhässä maaperässä, mutta on suositeltavaa lisätä turvetta ja kompostia maaperän parantamiseksi. Maaperän tulisi olla hyvin kuivattu ja hiekkainen optimaalisen kasvun kannalta, ja typpeä sisältävien lannoitteiden lisääminen voi auttaa lehtien ja lehtien kehittymistä. Yleensä nestemäisiä lannoitteita tulisi lisätä maaperään 15-20 päivän välein, kun taas hitaasti vapautuvia lannoitteita lisätään yleensä 3-4 kuukauden välein. Eryngium alpinum kykenee menestymään kuivuusolosuhteissa ja suosii yleensä vähemmän vettä – kolme lasillista vettä kolmen viikon välein riittää yleensä Eryngium alpinumille.
Sininen tähti voi elää monta vuotta, jos se on suojattu hyönteis- ja sienivaurioilta. Suojaa sininen tähti hyönteisvaurioilta, erityisesti kirvoilta ja hilseiltä, levitä hyönteismyrkkyjä kevään alussa. Paras tapa hallita sienikasvua on estää sen siirtyminen siniselle tähdelle suihkuttamalla siihen ennaltaehkäisevää sienitautien torjunta -ainetta. Puutarhurit voivat tyypillisesti löytää hyönteismyrkkyjä ja sienitautien torjunta -aineita taimitarhoista ja puutarhakeskuksista.
Kun sininen tähti on vakiintunut alueelle, on vaikea siirtää tai levittää jakautumalla tappijuuren vuoksi. Juuren leikkaus ja siementen kylvö ovat helpompia tapoja kasvattaa uusia Eryngium alpinumeja. Kun kukka kukkii, se voidaan leikata ja näyttää useita viikkoja tai kuivata ja säilyttää. Varsi, josta leikkaus tehdään, myös kukkii uusia kukkia.