Etelä -Carolinan osavaltion lintu on Carolina -peukalo, kuten virallisesti nimettiin vuonna 1948. Carolina -peukalo on melko pieni laululintu, joka saavuttaa keskimäärin 4.7–5.5 senttimetrin pituuden ja painaa noin 12–14 unssia. 0.6-0.8 grammaa). Näitä lintuja löytyy tyypillisesti kaikkialta Kaakkois -Yhdysvalloista ja joistakin Keski -Amerikan osista. Etelä -Carolinan osavaltion lintu ruokkii yleensä hyönteisiä ja hämähäkkejä, ja mieluummin pesii pensaissa, viiniköynnöksissä tai puissa noin 18 metrin päässä maasta. Nämä linnut pariutuvat yleensä koko elämän ja viettävät suuren osan ajastaan yhdessä parittelun jälkeen.
Carolina -peikko suosii usein metsäistä elinympäristöä, erityisesti sellaista, jossa on runsaasti aluskasvillisuutta. Niiden tiedetään myös menestyvän viljelyalueilla ja suolla. Nämä linnut ovat erittäin herkkiä kylmille lämpötiloille, ja siksi niitä esiintyy yleensä vain lämpimässä eteläisessä ilmastossa. Toisin kuin muut kiikarilajit, vain urospuolisen Carolina -peukalon uskotaan laulavan.
Nämä linnut noudattavat yleensä ruokavaliota, joka koostuu suurelta osin hyönteisistä. Kovakuoriaisten, koiden ja toukkien uskotaan olevan joitakin heidän suosikkiruokistaan. Niiden tiedetään myös syövän siemeniä. Carolina -peukalo syö usein maasta, tyypillisesti lajittelemalla pudotetut lehdet laskullaan. On myös tiedetty poimivan hyönteisiä puunrunkojen ja oksien raoista.
Carolina -peukalon pesä on yleensä enimmäkseen suljettu, sisäänkäynti toisella puolella. Etelä-Carolinan osavaltion linnun tiedetään hyödyntävän ihmisen tekemiä pesimäpaikkoja, mutta se rakentaa myös pesänsä puihin ja pensaisiin. Pesät koostuvat yleensä lehdistä, ruohosta, höyhenistä, hiuksista ja kuorista. Narupalasia sekä muovi- tai paperisiruja on löydetty myös Carolina -kiikarien pesistä.
Naaraspuolinen Carolina -peikko munii yleensä kolmesta seitsemään munaa kerrallaan. Nämä munat ovat yleensä vaaleita ja ruskeita. Munat kuoriutuvat tyypillisesti 12–16 päivän itämisajan jälkeen. Nuoret linnut alkavat tyypillisesti lentää noin kahden viikon iässä.
Ennen Carolina -peukalon nimeämistä Etelä -Carolinan osavaltion linnuksi pilkka -lintu nautti lyhyen kauden Etelä -Carolinan virallisesti nimetystä linnun symbolista vuosina 1939-1948. lintujen villieläimiä, joten pilkkuva lintu korvattiin lopulta.