Food and Drug Administration (FDA) on Yhdysvaltojen sääntelyvirasto, joka on vastuussa useiden kuluttajatuotteiden turvallisuuden varmistamisesta. Virasto arvioi, että jokaista amerikkalaisten käyttämää dollaria kohden 25 senttiä tästä dollarista menee FDA:n sääntelemiin ja hallinnoimiin tuotteisiin. Tällä organisaatiolla on valtava ulottuvuus, ja sillä on kriittinen rooli useilla teollisuudenaloilla lääkkeistä eläinlääketieteen käytäntöihin.
Tämä virasto on osa terveys- ja henkilöstöministeriötä. Se perustettiin vuonna 1906 Federal Food and Drugs Actin, kongressin hyväksymän säädöksen mukaisesti, jotta voidaan vastata kuluttajien kasvavaan huoleen elintarvikkeiden ja lääkkeiden turvallisuudesta Amerikassa. Viidakon ja lukuisten muiden tekstien julkaisun myötä, jotka paljastivat amerikkalaisten syömien, juomien ja vartalollaan käyttämien tuotteiden likaisen alapuolen, kuluttajat olivat kohuissa 1900-luvun alussa, ja FDA oli hallituksen yritys rauhoittaa kuluttajia. . Perustaessaan FDA:ta Yhdysvaltain hallitus loi ensimmäisen kuluttajansuojalle omistetun viraston.
FDA:n alkuvuosina paljastettiin useita organisaatiossa olevia puutteita, kuten usein tapahtuu, kun uusia valtion virastoja perustetaan. FDA uudistettiin vuonna 1938 Pure Food, Drug and Cosmetics Actilla, ja virastoon tehtiin lisätarkennuksia 20-luvun aikana, kun uusia kansanterveysuhkia ja -ongelmia ilmaantui.
Virastolla on useita eri osastoja, jotka käsittelevät asioita, kuten lääkekehitys, elintarviketurvallisuus, kosmetiikka, verituotteet, lääkinnälliset laitteet, rokotteet, eläinlääketiede ja säteilyä aiheuttavat tuotteet. Sen lisäksi, että FDA tarkastelee uusia tuotteita ennen niiden markkinoille saattamista niiden turvallisuuden määrittämiseksi, se tutkii myös säännöllisesti olemassa olevia tuotteita, ja virasto arvioi sääntelemiensä tuotteiden merkintöjä, mainoksia ja muita väitteitä. Tavoitteena on kaikissa tapauksissa varmistaa, että kuluttajilla on turvallisia tuotteita ja niistä oikeat tiedot.
FDA:ssa työskentelee tuhansia ihmisiä tutkimuskemististä kenttätarkastajiin. Virastolla on valtuudet vetää markkinoilta tuotteet, jotka se pitää vaarallisina, ja antaa lisävaroituksia, kun olemassa olevista tuotteista ilmaantuu uusia todisteita. Aina kun joku ottaa aspiriinia, tuo eläimen eläinlääkärille rokotetta varten tai levittää huulipunaa Yhdysvalloissa muun muassa monien muiden asioiden ohella, hän käyttää hyväkseen FDA:n sääntelemiä tuotteita ja palveluita.
Joitakin ehdotuksia on tehty elintarvike- ja lääkehallinnon ja Yhdysvaltain maatalousministeriön (USDA) organisaation uudistamiseksi. USDA käsittelee lihan ja siipikarjan tarkastuksia, mikä voi johtaa konfliktiin näiden kahden viraston välillä. Esimerkiksi pakastepizzoja valmistavassa yrityksessä FDA tarkastaa juustopizzat, mutta USDA tarkastaa lihaversiot, mikä voi johtaa virheisiin ja terveyshaittojen huomaamatta jättämiseen.