Feta -lasagne on paistettu vuoka -astia, joka koostuu vuorotellen kerroksista lasagnanuudeleita, juustoa ja vihannestäytteitä. Lasagnuudelit ovat suuria, litteitä nuudeleita, joilla on pitkä suorakulmainen muoto ja rypytetyt reunat. Lasagne on perinteinen italialainen ruokalaji, josta on tullut suosittua monissa osissa maailmaa ja joka valmistetaan yleensä italialaisesta juustoraastotyypistä nimeltä ricotta. Fetajuusto on kreikkalainen juustoraaste, joka on suosittu monissa itäisen Välimeren alueen keittiöissä ja joka joskus korvataan ricottalla lasagnessa ja muissa ruuissa.
Vaikka lasagnereseptit vaihtelevat suuresti, ja lähes jokaisella kotikokilla tai kokilla on oma käsitys tästä klassisesta ruoasta, tietyt näkökohdat kaikista lasagneista ovat vakiona. Nuudelit ovat tärkein yksittäinen elementti kaikissa lasagne -nimisissä lautasissa, ja lasagne -nuudelit on suunniteltu erityisesti tämän tyyppisille vuoka -pastaruokille. Nuudelit ovat hyvin suuria, litteitä kuivattuja pastaa, usein 8 cm pitkiä ja 20–2 tuumaa (3–5 cm) leveitä, ja niiden reunat ovat käpristyneet tai rypistyneet. Koko voi vaihdella jonkin verran merkistä riippuen. Nuudelit on yleensä keitettävä ennen lasagnen kokoamista, mutta on olemassa joitakin tyyppejä, jotka mahdollistavat tämän vaiheen ohittamisen.
Täyte on lasagne -astian toinen pääkomponentti. Perinteinen lasagne on rakennettu vuorotellen kerroksittain lasagnanuudeleita tomaattikastikkeen ja juuston kanssa, minkä jälkeen lasagne paistetaan. Kastikkeessa voi olla lihaa tai vihanneksia. Monet muunnelmat ovat mahdollisia, mukaan lukien valkoiset kastikkeet, kuten alfredo, kaikenlaiset vihannekset ja sienet sekä erilaiset lihat, kuten naudanliha, makkara, kana tai jopa merenelävät. Tyypillinen lasagne valmistetaan ricottajuustosta, joka on usein sekoitettu munaan, jolloin keitetty vuoka saa kiinteämmän rakenteen paistamisen jälkeen.
Myös muut juustot, kuten mozzarella ja parmesaani, ovat yleisiä. Feta -lasagne -ruokalaji käyttää fetajuustoa ricottan sijasta. Se voidaan sekoittaa munan kanssa ennen keittämistä tai ei, ja muita juustoja voidaan tai ei saa käyttää mieltymysten mukaan. Monet feta -lasagne -muunnelmat vastaavat enemmän kreikkalaista ruokaa kuin italialaiset tyylit ja sisältävät usein pinaattia, kanaa, oliiveja ja tuoreita tomaatteja, mutta jättävät pois monista lasagnoista löytyvän tomaattikastikkeen. Tämä ei tietenkään ole kova ja nopea sääntö, ja lähes mikä tahansa yhdistelmä perinteisiä tai henkilökohtaisia suosikkilasagneaineita löytyy fetalasagnasta.