Floridan osavaltion kukka on appelsiininkukka tai Citrus sinensis. Oranssi kukka on erittäin tuoksuva, ja pienet valkoiset kukat tuovat Floridan kevään maisemaan tyypillisen makean tuoksun. Vaikka appelsiinipuu ei olekaan kotoisin Floridasta, appelsiinipuut ovat olleet Floridan synonyymejä jo ennen valtion myöntämistä vuonna 1845. Floridan osavaltion lainsäätäjä julisti appelsiininkukan valtion kukkaksi 15. marraskuuta 1909, ja se on edelleen valtion rakastettu symboli. .
Oranssi kukka, joka on Floridan osavaltion kukka, on makean appelsiinipuun kukka. Yleensä helmikuusta huhtikuuhun kukkivat pienet kukat tuoksuvat voimakkaasti Floridan kevätilmaan. Kukat ovat valkoisia, hieman vahamaisia ja niissä on viisi terälehteä. Yksin tai jopa kuuden hengen ryhmissä kukkiva yksittäinen appelsiinipuu voidaan peittää satoihin kukkiin keväällä.
Oranssi kukat ovat erityisen osuva Floridan osavaltion symboli oranssipuiden kasvun ja tuotannon laajan historian vuoksi. Espanjalaiset tutkijat toivat appelsiinipuita Floridaan ensimmäisen kerran 1500 -luvulla. Vaikka appelsiinit ovat luultavasti kotoisin Kaakkois -Aasiasta, siihen aikaan kun appelsiininkukka julistettiin Floridan osavaltion kukkaksi vuonna 1909, Yhdysvalloissa kasvoi enemmän appelsiinipuita kuin missään muussa maailman maassa.
Florida tunnetaan edelleen appelsiinimehun tuotannosta. Brasilia tuottaa itse asiassa paljon enemmän appelsiineja vuodessa, mutta Florida tuottaa erityisen korkealaatuista appelsiinimehua. Hiekkainen maaperä ja lämmin, kostea subtrooppinen ilmasto tekevät sitrushedelmistä edelleen yhden Floridan johtavista teollisuudenaloista.
Floridan osavaltion kukkien nauttimisen ei tarvitse rajoittua kevätkuukausiin. Oranssi kukka valmistetaan yleisesti hajusteiksi, ja tuoksusta nauttivat ihmiset ympäri maailmaa ympäri vuoden. Floridan osavaltion kukka tunnetaan myös appelsiininkukkahunajan muodossa. Appelsiininkukkahunajaa valmistetaan mehiläispesissä appelsiinilehdoissa. Mehiläiset eivät ainoastaan auta pölyttämään sitrushedelmiä, vaan appelsiininkukkahunajaa nautitaan ainutlaatuisesta appelsiinista.
Hajuveden ja hunajan lisäksi Floridan appelsiininkukista valmistetaan myös appelsiininkukkia ja appelsiininkukkavettä. Kukat voidaan kuivata ja niistä voi tehdä appelsiininkukkateetä. Appelsiininkukkia yhdistetään perinteisesti myös onneen ja onneen, ja niillä on pitkä historia kuulua häihin.