Vaikka ranskalainen termi gîte viittaa yksinkertaisesti mihin tahansa suojaan, Gîte tunnetaan tarkemmin ranskalaisena loma -asuntona. Nämä asunnot ovat vuokrattavissa, ja ne on yleensä kalustettu ja varustettu asianmukaisilla varusteilla päivittäisiin tarpeisiin. Tämä sisältää tyypillisiä kotitaloustarvikkeita, kuten jääkaapin, toimivan liesi, ruoanlaittovälineet ja astiat jne.
Suurin osa giteistä muunnetaan maatilojen työntekijöiden käyttämistä entisistä navetoista tai mökeistä tai muista rakennuksista, joita ei enää tarvita maataloustöihin. Nämä rakennukset ovat tyypillisesti yksityisellä omaisuudella yhdessä kiinteistöjen omistajien kodin kanssa, jotka todennäköisesti asuvat edelleen kiinteistössä ympäri vuoden. Siten vuokraamalla asuntoja matkailijoille ja lomailijoille kiinteistönomistajilla on tulonlähde ja he voivat huolehtia kiinteistöstä ja vieraista helposti.
Vaikka joidenkin vuokrien vuokraamisesta huolehtivat ulkopuoliset kiinteistöyhtiöt, suurin osa giteistä hoidetaan ja vuokrataan kiinteistön omistajien kautta. Tämän ansiosta omistajat voivat toivottaa vieraat tervetulleiksi henkilökohtaisesti ja pysyä käytettävissä näiden vieraiden muita tarpeita varten. Lomailijoiden, jotka haluavat jäädä gîteen, tulee tarkistaa omistajilta, mitä palveluja tarjotaan. Jotkut gîte -omistajat voivat esimerkiksi tarjota liinavaatteita, kun taas toiset eivät.
Muita asioita, jotka on varmistettava ennen kuin valitset yöpymisen gîte -alueella, ovat lemmikkien ja lasten hyväksyminen, ja mitä mukavuuksia on saatavilla. Vaikka jotkut huoneistot tarjoavat mukavuuksia, kuten televisiota ja DVD -soittimia, toiset voivat olla maalaismaisempia ja niissä on esimerkiksi erilliset kylpyhuoneet. Yksityiskohdista voidaan keskustella ottamalla yhteyttä suoraan vuokraaviin omistajiin tai ottamalla yhteyttä kiinteistöä hoitavaan vuokrauspalveluun. Saatavilla on verkkosivustoja, joissa luetellaan gîte -vuokrausta ja laatuarvosteluja koskevat yhteystiedot.
Vaikka perinteisempi gîte on muunnettu rakennus entisellä viljelyalueella, monia muita asuntoja voidaan kutsua myös gîteiksi, mukaan lukien kaikki kaupunkiasunnoista vuokrattaviin lomakeskuksellisiin majoituksiin. Tämän lajikkeen vuoksi erityyppisiä gittejä voidaan käyttää eri nimillä. Esimerkiksi Gîte Rural on gîte maaseudulla lähellä merta tai vuoria. Gîte d’Enfants tarjoaa majoitusta lapsille. Gîte -ratsastus on etuvartio hevosella matkustaville, ja Gîte d’Etape on samanlainen kuin hostelli, jossa ihmiset voivat jäädä yöksi tai kahdeksi kävellen tai polkupyörällä.