Useimmat ihmiset rakastavat hyvää burritoa, joka valuu uudelleen paistettujen papujen ja guacamoleen tai smetanaan. Kuten muutkin gourmet-herkut, gourmet-burrito on sellainen, joka ottaa tavallisen, jokapäiväisen aterian ja muuttaa sen korkeammaksi käyttämällä korkealaatuisia saatavilla olevia ainesosia kustannuksista riippumatta. Paistettujen papujen, smetanan ja guacamoleen lisäksi gourmet -burritoon voi kuulua pihvi tai jauheliha, sianliha, kana tai jopa mereneläviä, kuten katkarapuja tai meribassia. Ei kuitenkaan ole olemassa yhtä määritelmää sille, mikä muodostaa burriton, joka on todella gourmet. Todiste on onnekkaan miehen, naisen tai lapsen makuhermoissa, jotka kuluttavat sitä.
Myös kasvissyöjät voivat nauttia gourmet -burritosta korvaamalla lihaa sisältämättömiä proteiinilähteitä, kuten nauhoiksi leikattua tai jauhettua tempeh -hampurilaisvaihtoehtoa. Voidaan käyttää myös soijapavuista valmistettua tofua, ja seiten, valmis vehnägluteenituote, jolla on lihainen maku, toimii myös hyvin. Kasvikset ja lihansyöjät voivat pukea gourmet -burriton salaattikiinnikkeisiin, kuten murskattuun salaattiin, hienonnettuihin perintötomaateihin ja kaikkiin muihin hyvältä kuulostaviin kasviksiin.
Useimmat burriton ystävät huomauttavat, että gourmet -burritolla on oltava gourmet -salsaa, joko kotitekoista tai ostettua lähteestä, joka myy sitä juuri valmistettuna. Tässä kohtaa gourmet-o-mittari heilahtaa kaaviosta, koska on olemassa lähes loputon määrä tapoja yhdistää elintarvikkeet täydelliseksi salsaksi. Useimmat salsat alkavat tomaateista, ja monet gourmet-salsaat käyttävät tulessa paahdettuja. Maissi, mustat pavut ja valkosipuli ovat yleisiä kumppaneita, mutta hedelmät, kuten ananas, mango tai persikka, voivat myös hypätä hauskanpitoon. Gourmeihin kuuluu yleensä korianteria ja jotakin lämmönlähdettä, kuten chipotle- tai jalapeno -paprikaa.
Jotkut gourmet -burrito -fanit väittävät, että minkä tahansa nimen arvoisen burriton on sisällettävä paistettua sipulia, valkosipulia ja vihreää tai punaista paprikaa. Tämä lisää uuden askeleen ruoanlaittoon ja burrito -koostumukseen, mutta niille, joille nämä paistetut lisäykset ovat vakava vaatimus, ylimääräinen vaiva on sen arvoista. Toinen lisä, joka auttaa nostamaan tavallisen vanhan burriton gourmet -glamourin korkeuksiin, on ruskeuttaa burrito -kuori kevyesti avotulen päällä minuutin ajan kummallakin puolella.
Osa täydellisestä gourmet -burritosta on esityksessä. On tärkeää, että kokki ymmärtää burrito -kuoren, vaikka suuri koko, pystyy käsittelemään vain muutaman nukan ruokaa. Mitä enemmän ainesosia käytetään burriton luomiseen, sitä pienempiä apuaineita on oltava. Tällä tavalla, kun burrito kääritään kätevään taskuun, kaikki pysyy sisällä sen sijaan, että se vuotaa ruokailijoiden käsien yli ja syliin.