Hamppujauhe on eräänlainen proteiinijauhe, jota monet käyttävät ravintolisänä. Hamppukasvin siemenet jauhetaan karkeaksi jauheeksi. Jauhe on erittäin proteiinipitoista ja sitä voidaan lisätä hedelmämehuun, smoothieihin ja muihin vastaaviin juomiin. Proteiinin lisäksi jauheella uskotaan olevan muita ravitsemuksellisia etuja. Se on helposti saatavilla terveysruokakaupoissa ja verkossa.
Kasvi, josta hampunsiemeniä korjataan, tunnetaan myös nimellä kannabis sativa. Jotkut ihmiset saattavat tunnistaa nimen liittyvän marihuanakasviin, mutta hamppuproteiinijauheen valmistukseen korjatut siemenet eivät sisällä tetrahydrokannabinolia (THC), joka antaa marihuanalle sen psykotrooppiset ominaisuudet. Hamppujauhe on täysin laillista eikä sillä ole psykotrooppisia vaikutuksia. Korkea, ohut hamppukasvi on itse asiassa erittäin hyödyllinen ja tuottaa monia muita tuotteita. Esimerkiksi hamppukuitua käytetään useiden vaatetuotteiden valmistukseen, ja hamppuöljyä voidaan käyttää ihonhoitotuotteissa ja muissa ravintolisissä.
Jotkut ihmiset voivat sammuttaa hamppujauheen värin, rakenteen ja maun. Se on tumma, sammaleinen vihreä, siinä on karkea, rakeinen tunne ja siinä on hieman tunkkainen maku. Kun se sekoitetaan juomaan, sillä on taipumus antaa juomalle tummanvihreä sävy. Maanläheinen maku voidaan kuitenkin usein peittää tai parantaa huomattavasti lisäämällä jauhetta paksuihin hedelmä- tai meijeripohjaisiin juomiin, kuten mansikka-banaani-smoothieihin tai suklaamaitoihin. Jotkut yritykset tuottavat jauheversion, joka on esisuunniteltu maun parantamiseksi.
Vaikka maku, rakenne ja väri saattavat estää joitakin ihmisiä kokeilemasta hamppujauhetta, monet pitävät ravitsemuksellisia etuja paljon suurempina kuin epämiellyttävyydet. Jauhe sisältää sekä edistiiniä että albumiinia, jotka ovat kaksi erittäin hyödyllistä proteiinityyppiä. Tämäntyyppiset proteiinit auttavat rakentamaan ja vahvistamaan lihaskuituja, auttamaan tietyntyyppisten hormonien tuotannossa ja rikastamaan verta.
Hyödyllisten proteiinimäärien lisäksi jauhe sisältää myös tasapainon “hyvistä” rasvoista, nimittäin omega 3, omega 6 ja omega 9. Monet elintarvikkeet eivät sisällä kaikkia kolmea välttämätöntä rasvahappoa ihanteellisessa tasapainossa. Hamppujauhe sisältää myös hyvän määrän kuitua ja useita muita välttämättömiä mineraaleja, kuten mangaania ja magnesiumia.
Erilaisissa terveys- ja ravitsemusliikkeissä on hamppujauhetta. Se on myös tilattavissa verkossa eri yritysten ja jakelijoiden kautta. Luonnollisia versioita hampujauheesta löytyy myös, ja jotkut pitävät niitä parempina ja ravinteikkaampina kuin versiot, jotka ovat ylikäsitellyjä tai voimakkaasti maustettuja.