Hanhen houkuttimella houkutellaan hanhia metsästäjän ampumaradalle ja se voi olla monenlaisia tyylejä ja malleja. Ensimmäinen hanhenhousutyyppi oli tyypillisesti hanhen veistetty puinen jäljennös, joka voitaisiin yhdistää muihin houkuttimiin eri asennoissa houkutellakseen hanhia parven laskeutumaan tietyllä alueella. Moderni hanhenhoukutus on usein valmistettu muovi- tai komposiittikehyksestä, joka on päällystetty kevyellä nailonilla, sisältäen toisinaan liikkuvia osia siipien simuloimiseksi. Jotkut hanhenhoukuttimet ovat itse asiassa hyvin suuria ja antavat metsästäjän maata kätkettyinä houkutin ruumiinosan sisällä vain noustakseen houkuttimesta ampumaan ohimeneviä lintuja.
Hanhet ovat hyvin sosiaalisia lintuja, jotka ruokkivat ja matkustavat monien muiden lintujen kanssa aina kun mahdollista. Ymmärtäessään tämän, metsästäjät käyttävät hanhenpuristinta jäljittelemään muita avokentällä ruokkivia lintuja ja kehottavat muita lintuja myös ruokkimaan kentällä. Laittamalla monia houkuttimia laajalle alueelle, ohitsevat hanhet pitävät aluetta hienona ruokkittavana ja yrittävät liittyä siihen, mitä he pitävät muiden lintujen lepäämässä ja aterioimassa. Viisaat metsästäjät käyttävät monia eri tyylisiä hanhenhoukutuskappaleita saadakseen maaperän näyttämään lintujen peittämältä monissa liiketiloissa.
Taiteilijat ja veistäjät esittivät varhaisimmat hanhenhoukutusmallit erittäin tarkasti ja mallinnettiin hyvin tarkasti oikean linnun mukaan. Jotkut parhaista houkutusveistäjistä sisältävät ominaisuuksia, kuten sinuskanavat ja silmäluomet, yrittäen huijata todellisia lintuja uskomaan, että houkuttimet ovat todellisia lintuja. Lopulta metsästäjät alkoivat käyttää houkuttimia, jotka vain muistuttivat perushanhen muotoa ja väriä. Jotkut nykyaikaiset hanhenhousut ovat vain kolmionmuotoinen mustavalkoinen nailonpala, jonka annetaan puhaltaa tuulessa simuloiden liikkuvaa hanhetta.
Uusi hanhenpeukalo on helppo kuljettaa pellolle lukuisina, ja se on myös erittäin tehokas kutsumaan lintuja maahan käyttämällä pyöriviä tapit-pyörätyyppisiä siipiä ja kääntöjä, joiden avulla houkutus voi kääntyä tuulessa. Muita houkutustyylejä ovat muoviset hanhen muotoiset kuoret, jotka voidaan helposti pinota kuljetettaessa niitä pellolle. Vaikka perushanhinsyöttö on edelleen hyvin tiiviisti metsästetyistä lajeista riippumatta, metsästäjät usein mukauttavat houkuttimiaan maalaamalla ne louhoksensa mukaisiksi.