Hautomo on laitos, jossa munia hautotaan ja haudotaan. Monet hautomot huolehtivat myös nuorista eläimistä ensimmäisinä päivinä tai viikkoina, kunnes ne ovat terveitä ja tarpeeksi vanhoja, jotta ne voidaan lähettää toiseen paikkaan. Maailmassa on käytössä useita erilaisia hautomotyyppejä, ja hautomoita voidaan perustaa moniin tarkoituksiin, jotka vaihtelevat säilyttämisestä vakaan elintarviketarjonnan luomiseen. Ihmiset, jotka haluavat tilata hedelmällisiä munia tai nuoria eläimiä hautomosta, voivat tehdä sen luetteloiden ja postimyynnin kautta.
Jotkut hautomot käsittelevät kaloja, kuten lohta. He keräävät, tarkkailevat ja hautovat munia käyttämällä nuoria kaloja lamppujen, purojen ja kalanviljelytoimintojen varastointiin. Hautomo voidaan perustaa uhanalaisen lajin populaation lisäämiseksi tai kalan toimittamiseksi urheiluun, koristeluun ja ruokaan. Kalahautomoilla on taipumus erikoistua tiettyyn lajiin. Hautomokalojen vapauttaminen luontoon on ollut kiistanalainen aihe joillakin alueilla, ja vastustajat väittävät, että kalat voivat aiheuttaa ongelmia kotoperäisissä kalakannoissa aina geneettisen kannan heikkenemisestä taudin leviämiseen.
Muut hautomot käsittelevät siipikarjaa, kuten kanoja, ankkoja, hanhia ja kalkkunoita. Siipikarjan hautomot käsittelevät usein useita lajeja ja käyttävät suuria hautomoita munien hautomiseen ja nuorten suojelemiseen elämänsä alkuvaiheessa. Jotkut hautomot kasvattavat lintuja yksityisille kuluttajille, kuten harrastajien pitämät hienot kanarodut, kun taas toiset toimittavat siipikarjaa maatalousalalle. Monilla suurilla siipikarjatiloilla on hautomo, joka varmistaa lintujen jatkuvan ja tasaisen tarjonnan.
Hautomotyö voi olla uuvuttavaa ja erittäin likaista. Laitoksia valvovat yleensä biologit tai eläinlääkärit, jotka tuntevat karjanhoidon, ja ne vaativat paljon työtä kentällä joka päivä. Työntekijöiden on varmistettava, että munia käsitellään turvallisesti ja asianmukaisesti ja että nuorille eläimille annetaan tarvittava ravinto, vesi ja puhtaat tilat. Kokopäiväisessä hautomossa voi olla jatkuvasti munia hautomoissa eri kehitysvaiheissa yhdessä seurantaa vaativien nuorten eläinten kanssa, mikä edellyttää suurta henkilökuntaa.
Ihmiset voivat myös perustaa hautomon omiin koteihinsa tai pienille tiloilleen käyttämällä pieniä hautomoita pienennetyssä versiossa kaupallisesta hautomosta. Hautomoita käytetään joskus myös opetustarkoituksiin, kuten luokkahuoneissa, joissa lapset oppivat karjanhoidosta kuoriutumalla ja kasvattamalla poikasia.