Havaijin osavaltion puu on kukui -puu. Sitä kutsutaan yleisesti kynttilänpuuksi, vaikka jotkut ihmiset viittaavat siihen lajinimellään Aleurites moluccana. Osavaltion lainsäätäjä nimitti sen virallisesti Havaijin osavaltion puuksi vuonna 1959. Mielenkiintoista on, että se on peräisin Polynesiasta, mikä tekee Havaijista Yhdysvaltojen ainoan osavaltion, jolla on virallinen osavaltion puu. Se voidaan tunnistaa sen hopeanvihreistä lehdistä, pienistä valkoisista kukista ja golfpallokokoisista pähkinöistä.
Alunperin Havaijin osavaltion puu oli kookospalmu. Se nimettiin valtion puuksi Havaijin silloisen alueen kuvernöörin toimesta. Kuitenkin vuonna 1959 tuntemattomista syistä Havaijin osavaltion puu muutettiin kukuiksi.
Kukui -puulla on monia käyttötarkoituksia. Pähkinät voidaan sytyttää tuleen, esimerkiksi kynttilän tavoin, mikä saa aikaan sen yleisen nimen, kynttiläpuun, alkuperän. Itse asiassa pähkinöitä käytettiin yleisesti taskulampuissa, koska ne palavat useita tunteja ja säteilevät melko vähän valoa. Pähkinöitä käytettiin myös leijissä. Ne on usein kiillotettu näissä kuuluisissa kutsuvissa kukkakaulakoruissa, jotka luovat kiiltävän valkoisia, mustia tai ruskeita osia lei.
Pähkinöiden öljyä voidaan myös käyttää. Öljyä voidaan käyttää esimerkiksi saippualla tai lakalla. Sitä käytetään myös säilöntäaineena esineille, kuten kalaverkoille ja puulle. Lisäksi jotkut ihmiset käyttävät öljyä ihon kosteusvoiteena, ja sitä käytetään joskus auringonpolttaman ja psoriaasin hoitoon.
Ihmiset, jotka etsivät luonnollisia vaihtoehtoja nykyaikaiselle lääketieteelle, käyttävät useita osia Havaijin osavaltion puusta monenlaisten sairauksien hoitoon. Esimerkiksi pähkinän ja kuoren mehun uskotaan hoitavan halkeilevia huulia. Lisäksi pähkinöiden uskotaan hoitavan ummetusta, jos ne murskataan ja kulutetaan. Lisäksi kukkien uskotaan hoitavan sammasta, kurkun tulehdusta, joka vaikuttaa pieniin lapsiin. On tärkeää muistaa, että pähkinöitä pidetään kohtalaisen myrkyllisinä, joten vain homeopaattisista lääkkeistä perehtynyt henkilö saa käyttää niitä lääketieteellisiin tarkoituksiin.
Havaijin osavaltion puu symboloi rauhaa, suojelua ja valaistumista. Nämä symbolit ovat näkyvästi esillä, koska kukuja käytetään rauhanomaisessa tervetuliaisleijussa, suojalääketieteessä ja valonlähteenä. Havaijin historia osoittaa, että puu polveutuu yhdestä Havaijin jumalasta, sikajumala. Tämän seurauksena monet ihmiset uskovat, että kukui -puun lehdet näyttävät sian nenältä tai korvilta. Toisten mielestä lehdet yksinkertaisesti muistuttavat tavallista vaahterapuuta.