Hawkweed on yleinen nimi lähes kaikille Hieracium -suvun lajeille, joista useimpia pidetään rikkaruohoina. Hawkweeds ovat pieniä, kestäviä monivuotisia kasveja, jotka tuottavat keltaisia, oransseja ja punaisia kukkia, jotka ovat hyvin samanlaisia kuin voikukat. Nämä kukat kukkivat eri aikoina varhaisesta keväästä alkusyksyyn. On olemassa muutamia hawkweeds -tyyppejä, joita viljellään koristekasveina, mutta useimmat puutarhurit pitävät valtaosaa hawkweedistä invasiivisina rikkaruohoina, jotka on hävitettävä.
Maailmassa on yli 10,000 erilaista haukkakasveja. Kasvitieteilijät ovat havainneet, että monet Hieracium -lajit pystyvät kehittymään uusiksi alalajeiksi paljon nopeammin kuin muut kasvit. Jotkut näiden kasvien yleisimmistä lajeista sisältävät tavallisen haukka, niittyhaukka ja paholaisen sivellin. Kuten monet vaikeat Hieracium-lajit, paholaisen sivellin esiteltiin Yhdysvaltoihin koristekasvina, jossa se pakeni nopeasti luontoon ja alkoi kilpailevia alkuperäisiä kasveja.
Hawkweed -kukat näyttävät ensi silmäyksellä hyvin samanlaisilta kuin voikukka. Hawkweed-kukat koostuvat tiheästä, pyöreästä kukkapäästä, jossa on kymmeniä yksittäisiä pieniä kukkia, jotka usein erehtyvät yksinkertaisesti olemaan terälehtiä. Jokaisessa näistä kukista on tylppä kärki, joka päättyy pieniin hampaisiin, jotka erottavat haukkaheinät samanlaisista Aster -perheen jäsenistä. Useimmat haukkaheinän kukat ovat kirkkaan keltaisia, mutta on myös haukkalajeja, jotka kukkivat punaisen ja oranssin rikkailla sävyillä.
Puutarhurit ja maisemasuunnittelijat pitävät useimpia haukkasia ongelmallisena kasvina, mutta näillä rikkaruohoilla on tärkeä rooli ympäristössä. Haukkasia pölyttävät useat erilaiset koit, mukaan lukien kalkkikirsikka, heprealainen merkki ja piste. Näiden monivuotisten hedelmät ja siemenet ovat tärkeä ravinnonlähde eläimille suuresta keltaisesta alakoivusta tavalliseen kaniin.
Hawkweediä on perinteisesti käytetty kansanlääketieteessä kourallisen vaivojen hoitoon. Monia lajeja käytettiin aiemmin teiden ja tonicien valmistuksessa hengityselinsairauksien, pahoinvoinnin ja ruoansulatushäiriöiden hoitoon. Useimmat näistä lajeista eivät enää tunnu hyödyllisiksi nykyaikaisilla kasviperäisillä. Hiiren korva on kuitenkin yksi harvoista näiden kasvien lajeista, joka on edelleen suosittu vaihtoehtoisessa lääketieteessä. Yrtti -infuusiota, joka on valmistettu hiiren korvasta keittämällä koko kasvi, käytetään joskus yskänlääkkeenä rintakehän ja muiden keuhkosairauksien hoitoon.