Heeb, sana, joka on johdettu antisemitistisesta slur hebesta, on juutalaiset nuoret omaksuneet uudelleen kuvaamaan ylpeänä juutalaisen identiteetin henkilöä ja poistamaan myrkkyä loukkaavasta termistä. Termin, halventava lyhenne “hepreasta”, on omaksunut uudelleen New Yorkin nuori juutalainen älymystö, ja se on juutalaisen nuorisoliikkeen keskipiste. “Heeb-sukupolveen” kuuluvia ihmisiä kutsutaan usein “heebstereiksi”, käsitteen “hipsteriksi”, “rejewvenatoriksi” tai juutalaisen vastakulttuurin jäseniksi. Heeb-kulttuuriin yhdistetään usein taide, urbanismi, älykkyys ja politiikka, tyypillisesti progressivismi.
Heeb Magazine: The New Jew Review ilmentää suuren osan tästä kulttuurista, ja siinä on nuori juutalainen älyllinen lukijakunta ja kirjoittaja. Tekstitys on näytelmä 1970-luvun lastenohjelmasta The New Zoo Revue. Lehden perusti vuonna 2001 Brooklynissa nuori opiskelijaaktivisti Jennifer Bleyer, mutta pian sen jälkeen hän vaihtoi omistajaa Joseph Neumaniksi, Harvard Divinity Schoolista valmistuneeksi. Heeb sai taloudellista tukea ohjaaja Steven Spielbergiltä ja liikemies Charles Bronfmanilta, joka myös oli mukana perustamassa Birthright Israelia, joka antaa 18–26-vuotiaille juutalaisille nuorille aikuisille ilmaisen mahdollisuuden matkustaa Israeliin.
Heeb Magazine kallistuu vasemmalle ja sillä on maine ärtyisyydestään, satiirista ja juutalaisen populaarikulttuurin kritisoinnista. Muiden amerikkalaisen juutalaisten valtavirran korkean profiilin hahmojen joukossa Heeb on arvostellut äänekkäästi Joe Liebermania hänen tuestaan sotilasmenojen lisäämiselle. Heeb myös tunnetusti halveksi Mel Gibsonin The Passion of the Christ -kappaleessa nimeltä “Back Off, Braveheart”. Numeroon sisältyi kiistanalainen satiirinen valokuva, jossa kuvattiin seksualisoitua ja nännin lävistettyä Kristusta, joka yllään juutalaisesta rukoushuivista tehtyä lantioliinaa ja puolivaljattua ja lävistettyä Äiti Mariaa. Kymmenensivuinen levitys sai Anti-Defamation Leaguen johtajan Abraham Foxmanin huomion, joka kirjoitti Heebille kirjeen, jossa kritisoi levitystä loukkaavana juutalaisille ja kristityille.
Useat muut mediahankkeet johtavat hipsterijuutalaisuuteen, kuten JDub Records, voittoa tavoittelematon juutalaiskeskeinen musiikkiyhtiö, josta on tullut hittiartisteja, mukaan lukien Matisyahu ja SoCalled. Jewcy, verkkolehtien ja suunnittelijatapahtumien promoottori, Reboot, toinen musiikkiyhtiö ja -lehti, ja useat suositut blogit liittyvät myös läheisesti Heebster-liikkeeseen.
Heeb-liike on saanut kritiikkiä monilta juutalaisyhteisön jäseniltä, jotka väittävät, että hipsterijuutalaisuus ei käsittele syvälle juurtuneita uskonnollisia ja kulttuurisia kysymyksiä, jotka ovat keskeisiä juutalaisen identiteetin merkitykselliselle ymmärtämiselle. Jotkut kriitikot viittaavat heeb-kulttuurin klikkimaiseen, poissulkevaan luonteeseen, kun taas toiset kriitikot sanovat, että heeb-kulttuuri on assimilaatiomuoto, joka edistää tyytyväisyyttä. Toiset väittävät, että heebsterit nuorentavat juutalaisuutta, löytävät luovia tapoja käsitellä juutalaisen yhteisön todellisia ongelmia ja tarpeita ja tekevät kapinalle ja uskonnollisesta perinnöstä ylpeydelle tilan samaan aikaan.