Mikä on hiipivä timjami?

Hiipivä timjami on tuoksuva yrtti, jota käytetään usein lisäämään väriä puutarhaan tai makua reseptiin. Alun perin se kasvoi Välimeren Euroopassa, ja sen monipuolisuus varmisti sen viennin, ja nyt se kasvaa koko maailmassa. Toisin kuin tavallinen timjami, joka kasvaa pystyssä ja on noin 12 tuumaa (30.5 cm) pitkä, hiipivä timjami pysyy matalalla maanpinnalla, tavallisesti 2–4 tuumaa (5.1–10.2 cm). Sen sijaan, että se kasvaisi ylöspäin, se sen sijaan leviää peittämään alueen, joka on 18 tuumaa (45.7 cm) tai joissakin tapauksissa jopa enemmän, joten se on ihanteellinen valinta maanpeitteeksi.

Maanpeitekasvina hiipivä timjami on tukeva, vähän huoltoa vaativa valinta, joka kukoistaa erilaisissa ilmasto-olosuhteissa ja vaihtelevassa auringonvalossa. Se pysyy vihreänä ympäri vuoden ja tuottaa vaaleanpunaisia ​​kukkia, jotka kukkivat kesän ajan. Hiipivä timjamin matala profiili tarkoittaa, että se ei vaadi leikkaamista tai leikkaamista, ja koska se kykenee selviytymään säännöllisestä kävelyliikenteestä, sitä käytetään usein kävelytien lippukivien välisen tilan täyttämiseen. Se on myös yleinen piirre maisemoinnissa, usein sijoitettuna etualalle tai täyttämällä suurempien kasvien väliset aukot.

Vaikka sitä käytetään ruoanlaitossa harvemmin kuin tavallista timjamia, hiipivä timjami on yrtti ja sitä voidaan käyttää ruoanvalmistuksessa. Timjami voidaan käyttää tuoreena tai kuivattuna monenlaisten aterioiden maustamiseen, ja se on olennainen osa ruoanlaittotyylejä ympäri maailmaa. Mehiläiset pitävät myös timjamista, ja timjamista valmistetulla hunajalla valmistetulla hunajalla on selkeä maku.

Timjami on myös yksi varhaisimmista tallennetuista kasviperäisistä lääkkeistä, ja se on vahvasti perinne, myytti ja kansanperinne. Muinaiset egyptiläiset käyttivät yrttiä parantamaan sekä päänsärkyä että painajaisia ​​jo 1600 eKr. Muinaiset kreikkalaiset uskoivat timjamilla olevan puhdistavia ominaisuuksia ja käyttivät sitä temppeleissään. Jotkut legendat ehdottivat linkkiä timjamin ja keiju maailman välillä, linkin, jonka William Shakespeare sisällytti A Midsummer Night’s Dreamiin.

Nykyaikana timjami säilyttää lääketieteellisen maineen. Antiseptisena, hiipivästä timjamista voidaan valmistaa teetä kurkkukipun hoitoon tai käyttää paikallisesti leikkausten ja naarmujen desinfiointiin. Timjamilla on myös yskänlääkeominaisuuksia, joten se on hyödyllinen ruuhkien hoidossa. Sitä on käytetty myös hinkuyskän, koliikin ja keuhkoputkentulehduksen hoitoon. Myös ilmavaivat ja ruoansulatushäiriöt sanotaan lievittävän timjamia. Tietenkin ammattitaitoista lääkärin apua on haettava ennen vakavan sairauden hoitoa.