Nostokoukku on tukeva, kysymysmerkin muotoinen laite, jota käytetään raskaiden esineiden kiinnittämiseen köysiin tai ketjuihin niiden nostamiseksi. Tyypillisesti nostokoukku on valmistettu metallista. Joillakin lajeilla on avoin koukku, kun taas toiset lukittuvat kiinni, kun ne on kiinnitetty esineeseen, jota käytetään nostamiseen.
Nostokoukun tarkka muoto voi vaihdella sen käyttötarkoituksen mukaan. Tartuntakoukut on suunniteltu pitämään kiinni ketjun lenkistä, kun taas liukukoukut on suunniteltu antamaan ketjun liukua niiden läpi. Tartuntakoukut ovat yleensä sekä kevyempiä että pienempiä. Liukukoukut valmistetaan usein salvalla, jotta kiinnitetty esine pysyy paikallaan.
Nostokoukkua vastapäätä oleva pää voidaan suunnitella eri tavalla sen mukaan, miten se kiinnittyy köyteen tai ketjuun. Silmäkoukun päässä on ympyrä, jonka läpi köysi voidaan pujottaa. Hakakoukussa on U-muotoinen pää, jossa on reikiä U: n kunkin haaran yläosassa. Pieni tappi voidaan työntää näiden reikien läpi ja kiinnittää siten, että kaapeli tai muu laite voidaan kiinnittää tukevasti. Varren koukku päättyy suoraan tankoon, joka voidaan työntää toisen laitteen reikään.
Nostokoukut on kuormitettu sen mukaan, kuinka paljon ne kestävät. Ne on usein leimattu numeroilla, jotka osoittavat niiden kuormitusluokan sekä koukun kärjen ja muiden koukun osien välisen kulman ja etäisyyden. Näiden numeroiden avulla koukun eheys voidaan tarkistaa käytön jälkeen. Asiantuntijat suosittelevat, että nostokoukut tarkastetaan säännöllisesti halkeamien, kemikaalivaurioiden, taipumisen tai suoristumisen varalta.
Erilaisissa laitteissa käytetään nostokoukkuja, mukaan lukien nosturit, haarukkatrukit ja ylänostimet. Yleensä kuormaa ei ripusteta suoraan yhden koneen nostokoukkuun. Sen sijaan nostokappaleen alle ja ympärille kiinnitetään rintareppu. Nostosilmukka kiinnitetään sitten koukkuun, joka on suoraan kuorman painopisteen yläpuolella. Tämä auttaa jakamaan kuorman tasaisesti ja pitämään esineen vakaana ja tasaisena nostettaessa.