Hot dog rullat ovat käteviä ruokailuvälineitä, jotka on suunniteltu käytettäväksi ulkogrillillä. Tämä työkalu koostuu pääosin keittotasosta, joka koostuu puolesta tusinasta ruostumattomasta teräksestä valmistetusta telasta, ja sen avulla on helppo valmistaa hot dogeja ja makkaroita erittäin helposti.
Tyypillinen hot dog -rulla on valmistettu kokonaan ruostumattomasta teräksestä. Päärunko tai alusta on sarja pyöreitä sylintereitä, joita käytetään kääntämään viinerit kypsennyksen aikana. Pinnoitettujen kahvojen ansiosta astia voidaan helposti ladata useimpiin grilleihin ja poistaa, kun kypsennys on valmis. Joissakin malleissa yksittäiset sylinterit voidaan irrottaa puhdistusta varten, kun taas toiset on kiinnitetty pysyvästi runkoon.
Hot dog -rullan käyttö on hyvin yksinkertaista. Asettamalla telan grilliin, kokki voi ladata jokaisen hot dogin “laaksoon”, joka muodostuu kahden vierekkäin olevan telan väliin. Useimmissa versioissa on jopa kuusi sylinteriä, mikä mahdollistaa jopa viiden hot dogin keittämisen kerralla. Telojen ruostumaton teräsrakenne imee grillin lämpöä ja kypsentää makkarat tasaisesti.
Osa tämän laitteen neroutta on se, että kun yhtä rullaa käännetään, kaikki rullat pyörivät. Näin kokki voi kääntää tehokkaasti kaikki hot dogit kerralla, ei yksitellen. Tuloksena on yhtenäisempi ulkoasu hot dogeille sekä varmistaa, että ne kaikki saavat saman lämpötason ja kypsennysajan.
Hot dog -rullaa voi ostaa monista keittiöliikkeistä sekä useista ravintolatarvikeliikkeistä. Säännöllinen hoito käsinpesulla tai astianpesukoneessa puhdistaminen on todellakin kaikki mitä tarvitaan, jotta se pysyy huippukunnossa. Tukevan rakenteensa ja helposti seurattavien hoito-ohjeiden ansiosta tela tarjoaa maukkaita hot dogeja ja makkaroita, jotka kypsennetään täydellisesti. Vaikka on olemassa joitakin edullisia malleja, korkealaatuiseen tyyppiin sijoittaminen tarjoaa tyypillisesti kokkeille parhaan tuoton rahoilleen pitkällä aikavälillä. Laadukkaat laitteet kestävät useita vuosia, mikä tarkoittaa paljon hauskaa takapihan grillin kanssa.