Hotelliteollisuus on toimiala, joka pyörii matkailijoiden majoituksen tarjoamisen parissa. Menestys tällä alalla perustuu siihen, että se palvelee kohdeasiakkaiden tarpeita, luo halutun ilmapiirin ja tarjoaa laajan valikoiman palveluita ja mukavuuksia. Hotellien hallinnointi on kasvanut vaatimattomista juuristaan tarjoamalla majoituksen välttämättömät tarpeet suureksi, monipuoliseksi ja monipuoliseksi toimialaksi.
Hotelliteollisuuden perusta on tietysti majoitustoiminta. Matkailijat haluavat hotelleista tarjota turvallisen ja miellyttävän paikan tilapäiseen oleskeluun. Olipa vieraat liikemiehet työmatkalla, perheet lomalla tai turistiryhmät, he kaikki tarvitsevat viihtyisää majoitusta, ja hotelliteollisuus etsii heidät. Useimmat hotellihuoneet on suunniteltu lyhytaikaista oleskelua varten, ja niissä on vuode, kylpyhuone, liinavaatteet ja perusominaisuudet, kuten puhelin ja televisio.
Laatu on ehkä hotelliteollisuuden vaihtelevin ominaisuus. Vaatimattomat hotellit veloittavat minimaalisia maksuja ja tarjoavat vain tärkeimmät mukavuudet, kun taas varakkaille matkailijoille suunnatut luksushotellit voivat olla erittäin kalliita. Yksinkertaisimmat hotellit saattavat tarjota pieniä yhden makuuhuoneen huoneistoja, mutta kalliimmissa hotelleissa on laaja sviitti. Molemmilla tämän spektrin ääripäillä on asiakkaita, mikä korostaa hotelliteollisuuden valtavaa ulottuvuutta. Niin kauan kuin huoneet ovat täynnä ja asiakkaat saavat odottamansa palvelut, hotelli, riippumatta siitä, kuinka suuri, pieni, edullinen tai ylellinen, voi pitää itseään onnistuneena.
Yleensä alalla on paljon muutakin kuin huoneiden vuokraamista. Monissa hotelleissa on baareja ja ravintoloita, jotka vaativat omaa henkilökuntaa. Kriitikoiden ylistämä ravintola voi ansaita rahaa hotellille, vaikka sen asiakkaat eivät ole huoneita vuokraavia vieraita. On myös tavallista, että hotelleissa on uima -altaita, kuntoilutiloja tai aktiviteettikeskuksia virkistystä etsiville vieraille. Jotkut yritykset tarjoavat jopa valet- ja pesulapalveluja, Internet -yhteyttä ja lastenhoitoa.
Kaikkien näiden lisäetujen tarjoaminen on kaksinkertainen strategia hotelliteollisuudessa. Erikoismukavuuksien mukavuus tai ylellisyys saavat hotellin näyttämään houkuttelevammalta vieraille, ja ottamalla heidät mukaan johto toivoo, että heidän sijaintinsa näyttäisi paremmalta kuin kilpailijat. Lisäksi tarjoamalla monenlaisia palveluja talon sisällä, hotellin johto hyötyy taloudellisesti.
Hotelleja tarvitaan varmasti kaikkialla maailmassa, kaikkialla, missä on matkailijoita, jotka tarvitsevat majoitusta. Hotelliteollisuuden hotspotit ovat kuitenkin suosittuja matkailukohteita. Esimerkiksi asiantuntevat omistajat tietävät, että hotelli, joka sijaitsee lähellä paljon vierailtua kaupunkia, muistomerkkiä, stadionia tai teemapuistoa, hyötyy suurten matkailuvirtojen vaatimusten täyttämisestä.