Termillä “hyppyistuin” on useita merkityksiä, mutta useimmat ihmiset käyttävät sitä nimenomaan ilma -alusten istuimiin, jotka on tarkoitettu matkustamomiehistön ja tiettyjen lentoyhtiön vieraiden käyttöön. Hyppyistuin voi sijaita ohjaamossa tai lentokoneen matkustamossa, ja maksavat matkustajat eivät pääsääntöisesti saa lentää hyppyistuimilla. Kun matkustamomiehistö, joka ei ole päivystyksessä, lentää hyppyistuimella, tämä tunnetaan hyppyistuimena.
Tämän termin alkuperä on kuitenkin ennen lentokoneiden keksimistä. “Hyppyistuin” ilmestyi ensimmäisen kerran 1860 -luvulla, viitaten vaunujen taitettavaan lisäistuimeen. Kun hyppyistuinta ei käytetä, se voidaan taittaa siististi pois tieltä. Vaunujen hyppyistuimia käyttivät usein henkilökunta, kuten piiat ja autonkuljettajat, ja ne sijaitsivat joskus vaunun takaosassa tai suuntaan, joka oli poispäin tärkeimmistä matkustajista.
Kun autoa kehitettiin, monet autonvalmistajat sisälsivät malleihinsa hyppyistuimia, jotka jäljittelivät vaunuissa käytettyjä ominaisuuksia. Tällaiset hyppyistuimet voisivat tarjota lisäistuimia väkijoukon kuljettamiseen aivan samalla tavalla kuin nykyään käytetään nykyaikaisia auton hyppyistuimia. Pääsääntöisesti voit löytää hyppyistuimia pakettiautoihin ja muihin suuriin henkilöautoihin, ja ne on suunniteltu taitettavaksi lattiaan niin, että ne ovat poissa tieltä, kun niitä ei tarvita. Monet valmistajat pitävät hyppyistuimiaan erittäin hyödyllisenä suunnitteluominaisuutena, jolloin kuljettajat voivat muuttaa autonsa tilaa tarpeen mukaan.
Lentokoneissa on kahdenlaisia hyppyistuimia. Yksi tyyppi löytyy ohjaamosta, tyypillisesti takaseinää vasten, joten siinä oleva henkilö ei häiritse koneen toimintaa. Tätä hyppyistuinta käytetään henkilölle, joka ei osallistu koneen käyttöön, kuten vieraileva lentäjä, lentoyhtiön virkamies tai hallituksen edustaja. Terrorismin huolen vuoksi ohjaamon hyppyistuimelle pääsyä valvotaan tiukasti.
Hyppyistuimia löytyy myös monien lentokoneiden päähytistä ohjaamomiehistön käyttöön. Ohjaamomiehistö istuu nousun ja laskun istuimille ja taittaa ne sitten taakse, jotta hätäuloskäynnit ja käytävät pysyvät vapaina. Tarjoamalla hyppyistuimia lentoyhtiöt voivat varmistaa, että ne täyttävät matkustamomiehistönsä turvallisuusvaatimukset käyttämättä tilaa, johon maksavat matkustajat voisivat varautua.