Termi “Iberian hevonen” viittaa johonkin yli kymmenestä hevosrodusta sekä joistakin poniroduista, jotka ovat peräisin Iberian niemimaalta Lounais -Euroopassa. Tunnetuimpiin Iberian hevosiin kuuluvat Andalusian ja Lusitanon rodut sekä Baleaarit. Pidetään joitakin vanhimmista olemassa olevista hevosista, Iberian hevosen alkuperä voidaan jäljittää jo 20,000 eaa.
Iberian hevosperheeseen kuuluu yhteensä 17 hevosrotua. Kolme näistä 17: stä ovat Baleaarien rotuja Menorquina, Cavall Mallorquí ja Mallorquina. Jotkut 11 espanjalaisesta rodusta ovat Pura Raza Española, joka tunnetaan paremmin nimellä andalusialainen hevonen; Pura Raza Gallega; Asturcón; Hispano-Arabe; ja Hispano-Bretón. Muut espanjalaiset rodut ovat Pottoka; Caballo de Monte del País Vasco; Monchina; Burguete; Jaca Navarra; ja Losina. Kolme jäljellä olevaa rotua – Lusitano, Sorraia ja Garrano – ovat kotoisin Portugalista.
Kautta antiikin Iberian hevosia arvostettiin tukevasta mutta urheilullisesta ja ketterästä ruumiistaan. Tämä johti siihen, että varhaiset iberialaiset ottivat nämä rodut sotahevosiksi. Kreikkalaiset kirjailijat Homer ja Xenophon mainitsevat Iberian hevosen, joista jälkimmäinen pitää Iberian hevosta lahjakkaana roduna ja väittää, että spartalaiset käyttivät Iberian hevosia Ateenan puskamisen aikana. Toisessa punilaissodassa vuosina 218-201 eKr. Hannibal käytti Iberian ratsuväkiään voittaakseen roomalaiset. Siitä lähtien Iberian hevosia, erityisesti Andalusian ja Lusitanon rotuja, on arvostettu kaikkialla Euroopassa ja Amerikassa.
Iberian hevosella on erityinen rooli nykyaikaisten kotimaisten hevosten suvussa. Iberian hevosten luonnonvaraisten kantojen olemassaolo edeltää varhaisimpia kotieläimiä. Vanhimmat kotimaiset hevoset ovat peräisin 46 vuosisadalta, ja niiden uskotaan asuttaneen nykyistä Ukrainaa. Näillä kotieläinten hevosilla on samankaltaisia geneettisiä merkkejä Iberian rotujen kanssa, mikä osoittaa, että Iberiasta kotoisin olevat hevoset ovat osallistuneet hevosten kesyttämiseen.
Iberian hevosten kaksi tunnetuinta nykyaikaista jälkeläistä ovat Andalusia ja Lusitano. Iberian rotujen koko vaihtelee pienistä ja ponimaisista suuriin hevosiin, kuten Andalusian. Historiallisesti Andalusian hevosia käytettiin sodan kiinnikkeinä niiden vahvan, tyylikkään muodon vuoksi.
Monet nykyaikaiset hevosen ystävät palkitsevat andalusialaisia hevosia nöyrästä luonteestaan, vahvasta fysiikastaan ja notkeista liikkeistään. Niitä on käytetty myös muiden eurooppalaisten lämminveristen hevosten rotujen kehittämiseen. Sen lähisukulaisen, portugalilaisen Lusitanon, uskotaan muistuttavan läheisemmin aikaisempien Iberian hevosten kupeita siluetteja.