Jotkut ihmiset mieluummin kakku New York-tyylinen juustokakku, kun taas toiset kaipaavat hyvää vanhanaikaista palaa, jossa on smetanaa. Juustokakku on joka tapauksessa suosikki jälkiruoka missä tahansa. Inkivääri lisää hieman kuohua, joskus yksin ja joskus muiden ainesosien kanssa, kuten kurpitsa, inkivääri tai päärynä. Inkivääri-juustokakkua voidaan valmistaa jopa herkullisena leipomattomana jälkiruoana.
Ihmisten, jotka pitävät juustokakkua hieman liian maukkaana tai makeasti makeana, tulisi upottaa hampaat palaksi inkivääri -juustokakkua. Inkivääri on rapea ja riittävän kirkas, jotta se voi leikata kaiken makeuden ja tasapainottaa sitä hieman. Inkivääri ja sitruuna, jotka ovat jatkuvasti mukana monenlaisissa resepteissä, ovat erityisen mahtava tiimi juustokakussa. Niiden sitrusmaiset kirkkaat maut sekoittuvat yhdeksi monimutkaiseksi.
Perinteiset juustokakut ovat silkkisiä, rikkaita ja herkullisia. Niiden pitäisi olla, ottaen huomioon ainesosat. Munat, voi ja tuorejuusto ovat päivittäistavarakaupan listalla yhdessä smetanan kanssa. Useimmat juustokakut saapuvat pöydän puolelle murskattuun ja voiseen graham-krakkauskuoreen.
Inkivääri -juustokakkua löytyy kuitenkin yleensä yllään murskatusta inkivääriä sisältävästä evästeestä. Kuori kaikuu ja parantaa jauhettua inkivääriä kakun kermaisessa rungossa. Tuloksena on kakku, joka on makea ja jotenkin vain hieman kuuma.
Kurpitsa on toinen hyvä valinta inkivääri -juustokakulle. Kurpitsasose, vähän muskottipähkinää, kanelia ja tietysti inkivääri muuttavat makua täydellisesti. Tämä versio on yleensä kevyempi ja tarjoaa lisäkuitua sekä muuta hyvää sinulle.
Kokkeille, jotka katsovat jonkun vyötäröä tai ovat huolissaan kaikesta rasvasta, kolesterolista ja kaloreista perinteisessä lajikkeessa, voidaan tehdä useita korvauksia inkivääri -juustokakun keventämiseksi. Paksutetun kreikkalaisen jogurttijuuston käyttäminen smetanan sijaan on yksi vaihtoehto. Ricotta tai vähärasvainen tuorejuusto on myös apuna. Munan korvikkeet pitävät kakun kevyenä lisäämättä liikaa huonoja juttuja.
Helpompi, terveellisempi inkivääri-juustokakku on jääkaappipakastamaton versio. Tämä vaatii gelatiinia; makuja, jotka sopivat erityisen hyvin inkivääriin, ovat sitruuna ja appelsiini. Tuorejuusto ja kananmunat suosivat kuivaa mökkiä tai maanviljelijän juustoa ja sokeria. Kun kuuma vesi on nesteyttänyt gelatiinin ja muut asiat on lisätty, jäljellä on vain kaada taikina inkiväärikakkuun ja liu’uta se jääkaappiin kovettumaan.