Saarinen kuori on ihmisen aivojen alue, jolla on suuri rooli kognitiossa ja tietoisuudessa. Vaikka se on osa aivokuorta, sen sijainti aivokuoren taitoksissa tekee sen piilotetuksi ulkopuolelta. Se käsittelee tietoa fysiologiasta ja voi jopa vaikuttaa joihinkin fysiologisiin toimintoihin. Se esimerkiksi yhdistää sopivat tunteet ulkopuolisten tapahtumien kanssa. Lääketieteellinen tutkimus on yhdistänyt aivokuoren psyykkiseen riippuvuuteen liittyvään himoon.
Osa aivokuoresta, saarinen kuori on taitetut harmaan aineen kerrokset, jotka peittävät suurimman osan aivoista. Sen tarkka sijainti on syvä ura, joka erottaa etu- ja ajalliset lohkot. Se on thalamuksen vieressä, aivojen rakenne, joka vastaanottaa kaikki aistitulotiedot odottamaan hajuaisti. Tämä läheisyys on tärkeä, koska saaristokuori käsittelee aistimukseen liittyvää tietoa.
Kun talamus vastaanottaa aistitietoa, saarikuori käsittelee tiedot havaittuun tuntemukseen. Idea fyysisestä itsetietoisuudesta tulee suurelta osin tästä prosessista. Tämän järjestelmän etuna on kyky arvioida eri kiputasoja. Tämä kyky menee pidemmälle kuin suorat tunteet. Tutkittavat, joita pyydettiin katsomaan kuvia muista kipeistä ihmisistä, kokivat samanlaisia hermoimpulsseja saariston kuorella ikään kuin he olisivat kipeitä; jotkut tutkijat ovat tulkinneet tämän fysiologisen vasteen ihmisen empatian syyksi.
Empatian lisäksi saarikuoren ja ihmisen tunteen välinen yhteys ymmärretään paremmin. Monissa tapauksissa kuoren vastuulla on yhdistää sopiva tunne tunteen ja aistin ärsykkeen välille. Tämä pariliitos luo tietoisia tunteita. Puhutun kielen myötä noin 100,000 XNUMX vuotta sitten ihmisillä on ollut kyky luokitella ja määritellä nämä tunteet, mikä on lisännyt itsetuntemusta.
Saarinen aivokuori hallitsee myös joitain motorisia toimintoja, kuten käden ja silmän koordinaatiota, nielemistä ja tiettyjä puhumisen osia. Yksi ei ole tietoinen sen roolista sykkeen ja verenpaineen nostamisessa harjoituksen aikana. Vuodesta 2011 lähtien lääketieteellisessä tutkimuksessa tutkitaan, miten kuori säätelee immuunijärjestelmää ja muita autonomisia kehon toimintoja.
Yksi saarisen kuoren mahdollisista kielteisistä puolista on sen rooli riippuvuudessa. Jos esimerkiksi yrität lopettaa tupakoinnin, ympäristön vihjeet, kuten muiden savun näkeminen, toimivat aivokuoren laukaisimena. Toive tupakoida nousee, koska kuori odottaa tupakoinnin seuraavan tiettyä aistien stimulaatiota. Tämä laukaisu koskee mitä tahansa määrää lääkkeitä ja voi tehdä pidättäytymisen erittäin vaikeaksi.