Jaguaari on iso kissa Panthera -suvusta. Kissat löytyivät aikoinaan laajalti Keski- ja Etelä -Amerikasta, vaikka elinympäristön köyhtyminen on pienentänyt suuresti niiden valikoimaa. Kaikkialla Amerikassa jaguaari on suurin villikissa ja se on yksi pelottavimmista saalistajista. Jaguareja nähdään harvoin luonnossa, koska ne ovat melko yksinäisiä, mutta monet eläintarhat pitävät jaguareja ihmisille, jotka haluavat nähdä sen henkilökohtaisesti.
Monet ihmiset sekoittavat jaguaarien ja leopardien ulkonäön, koska molemmilla isoilla kissoilla on erottuva täplikäs takki. Jaguaarit ovat kuitenkin leopardeja pienempiä ja jäykempiä, ja niillä on ilmeisesti lihaksikkaat lihakset eikä laihat ja virtaviivaiset kappaleet. Lisäksi jaguaarin täplien ruusukkeet voivat muodostaa renkaita, kun taas leopardit eivät. Jaguareilla on myös erittäin vahvat leuat, joiden avulla he voivat lävistää saaliinsa kallot erittäin terävillä hampaillaan. Leopardi on myös hieman pienempi kuin jaguaari.
Pääsääntöisesti jaguaari asuu yksin, mieluummin aktiivisena yöllä ja aamunkoiton ja hämärän aikaan. Jotkut jaguaarit omaksuvat päivittäisemmän elämäntavan; eläimet ovat erittäin sopeutuvia, joten he tekevät elämäntapamuutoksia tarpeen mukaan yksilöllisten olosuhteiden mukaan. Isot kissat suosivat viidakoita ja metsäalueita, mutta niitä löytyy myös Etelä -Amerikan nurmikoilta tai pampasta. Tulva -aikoina jaguaari voi asua puiden keskellä pitkään.
Jaguarit ovat myös erittäin joustavia saalivalinnassaan. Yleensä jaguaari pitää parempana saalista, kuten karjaa, sikoja, peuroja ja lampaita, mutta he syövät myös pienempiä eläimiä, kuten rotia, hiiriä ja sammakoita. Jaguarit ovat myös erittäin taitavia uimareita, minkä ansiosta he voivat kulkea pitkiä matkoja etsiessään saalista. Jotkut kissat nauttivat aktiivisesti uimisesta ja leikkimisestä vedessä; tämä ominaisuus on yhteinen monille suurille kissoille.
Naarasjaguaarilla on kaksi tai neljä pentua vuodessa yhdessä pentueessa, yleensä kasvattaen niitä noin kuusi kuukautta ennen kuin he kannustavat heitä iskemään yksin. Vaikka sopeutumiskyky on suuri, jaguaarit ovat vaarassa, koska heidän kotimaansa on nopeasti tyhjentynyt. Kauniita kissoja metsästetään myös turkiksensa vuoksi, vaikka tällainen toiminta on kielletty. Vankeudessa pidettävillä kasvatusohjelmilla eläintarhoissa ympäri maailmaa biologit toivovat pitävänsä vahvan jaguaariperinnön, jotta tulevat sukupolvet voivat arvostaa eläimiä.