Leukakala on Opistognathidae -perheen kala. Yleinen nimi näille kaloille on viittaus niiden ylisuuriin päihin ja leukoihin, jotka näkyvät muualla kuin muuallakin. Jawfish ovat riuttojen asukkaita, ja niitä löytyy matalista riutoista valtamerissä ympäri maailmaa, mukaan lukien Tyynenmeren, Atlantin valtameren ja Intian valtameren, sekä muut vesistöt, kuten Meksikonlahti. Näiden alueiden sukeltajat ja uimarit kohtaavat joskus näitä ujoja kaloja, jos he ovat tarpeeksi kärsivällisiä odottamaan niiden ilmaantumista.
Pinnallisesti nämä kalat muistuttavat blennies, toinen trooppinen kala. Kuten blennies, jawfish ovat suosittuja akvaarion lemmikkeinä. Jotkut lajit, kuten sinilevä leuka, ovat erittäin kalliita, ja niistä voi tulla akvaarion näyttelylajeja. Leukakalat ovat suhteellisen kestäviä ja helppohoitoisia, mutta niillä on joitakin erityisiä ympäristövaatimuksia, jotka on täytettävä terveyden säilymiseksi.
Luonnossa kalat luovat uria, liikkuvia kiviä ja muita roskia. Akvaariossa ne on varustettava riittävällä alustalla syvälle kaivautumiseen sekä raunioilla ja roskilla, jotka tukevat ja naamioivat uroa. Jos heillä ei ole materiaalia, he voivat häiritä kaikkea akvaarion pohjassa yrittäessään rakentaa koteja itselleen. On tärkeää tarjota kaloille sekalaisia rakennusmateriaaleja, mukaan lukien roskat, kuten korallinpalat.
Leukakaari leijuu luolansa yli tai vaanii vain sisällä odottaen saaliin ohittamista. Kalat syövät erilaisia pieniä organismeja, jotka ajautuvat ohi vedessä ja joita voidaan ruokkia vankeudessa käyttämällä useita erilaisia kaupallisia valmisteita. Hämmästyneinä tai peloissaan kalat hyökkäävät takaisin uriinsa ja piiloutuvat, kunnes luulevat uhan olevan ohi. Niistä voi tulla myös alueellisia. Jos he tuntevat hyökkääjän, he voivat sylkeä kiviä ja muita roskia pelotellakseen tunkeutujan pois uristaan.
Nämä suolaisen veden kalat ovat suussa sulavia. Kun munivat munat, uros hautoo niitä suussaan suojellakseen niitä saalistajilta ja pyyhkäisee munia säännöllisesti veden läpi ilmastamaan niitä.
Leukakalat ovat kirkkaita ja ne ovat yleensä ujoja. Ne piiloutuvat aggressiivisemmilta kaloilta, ja on tärkeää pitää kuuliaiset lajit mukanaan akvaarioympäristössä stressin välttämiseksi. Vesimiehet pitävät leukakalaa kirkkaista väreistään ja mielenkiintoisista temppuistaan.