Jerusalem -salvia, latinaksi nimeltään Phlomis fruticosa ja jota joskus kutsutaan keltaiseksi claryksi tai suureksi salviaksi, on monivuotinen yrtti, joka on kotoisin Välimeren alueelta, jossa se kasvaa Portugalista ja Espanjasta Kreikkaan ja Turkkiin. Se on myös laajalti saatavilla puutarhakasvina monissa maissa. Jerusalem-salvia on ulkonäöltään pensasmainen ja kasvaa 4–6 jalkaa (1.2–1.8 m) pitkäksi, ja siinä on pystysuorat, karvaiset varret, jotka muuttuvat puumaisiksi kasvin ikääntyessä. Siinä on karkeita, aromaattisia lehtiä, jotka ovat 2–4 tuumaa (5–10 cm) pitkiä, himmeänvihreitä ja peitetty tiheillä, hienoilla, hopeanvärisillä hiuksilla alla.
Jerusalemin salvian silmiinpistävin piirre on sen kirkkaan keltaiset, putkimaiset, hupulliset kukat, jotka kasvavat suurina pyörteinä lyhyillä piikkeillä. Loppukeväästä kesän puoliväliin nousevat kukat houkuttelevat perhosia, mehiläisiä ja lintuja. On huomattava, että laitoksen englanninkielinen nimi on harhaanjohtava. Ensinnäkin Jerusalem -salvia kuuluu Lamiaceae -kasvien perheeseen, mikä tarkoittaa, että se on pikemminkin minttu kuin salvia. Toiseksi sillä ei näytä olevan mitään todellista yhteyttä Jerusalemiin, mutta se saattoi olla nimetty niin, koska se on yleistä Välimeren itäosissa.
Jerusalem -salviaa kasvatetaan usein koristekasvina, ja puutarhurit suosivat sen näyttäviä kukkia ja hopeisia lehtiä sekä suhteellisen helppoa kasvatusta. Se kestää kuivuutta ja kuumuutta, ei ole altis tuholaisille tai sairauksille ja kestää sekä peuroja että kaneja. Kasvi voidaan kasvattaa melkein missä tahansa maaperässä, kunhan se on hyvin valutettu eikä sitä kastella liikaa. Kuten monet Välimereltä kotoisin olevat kasvit, Jerusalemin salvia pitää auringosta enemmän kuin vaalea varjo eikä siedä kylmää kovin hyvin, vaikka se voi selviytyä jopa -20 asteen (6 asteen) lämpötiloista, varsinkin jos sen juuret ovat lehtien peitossa tai multaa. Sitä voidaan kasvattaa reunoilla tai astioissa, ja sitä voidaan käyttää korostuskasvina tai sen leikkokukina.
Jerusalem -salviaa levitetään yleisesti jakamalla kasvi myöhään syksyllä tai varhain keväällä. Syksyllä otettuja kärkipistokkaita voidaan käyttää samaan tarkoitukseen, ja niitä voidaan kasvattaa myös siemenistä. Uudet yksilöt tulisi istuttaa 2-3 metrin (60-90 cm) välein, jotta täysikasvuiset kasvit voivat levitä. Vakiintuneita kasveja voidaan leikata voimakkaasti takaisin keväällä, jotta ne näyttävät parhaalta ja estävät niitä muodostamasta onttoja keskuksia.