Jodin puutos viittaa kemiallisen alkuaineen jodin puutteeseen ruokavaliossa. Jodi on tärkeä edistämään kilpirauhashormonien kehittymistä ja vapautumista, jotka ovat välttämättömiä monien henkisten ja ruumiillisten prosessien ajamisessa. Jodin puute ruokavaliossa voi johtaa mielenterveyden heikkenemiseen, kilpirauhasen vajaatoimintaan, goitereihin ja raskauskomplikaatioihin. Jodin puute voi vaikuttaa keneen tahansa, vaikka se on erityisen yleistä maantieteellisillä alueilla, joilla saatavilla olevista elintarvikkeista puuttuu tarvittavat määrät alkuaineita. Lääkärit yleensä hoitavat puutteita suosittelemalla erikoisruokavaliota ja määräämällä lisäravinteita ja monivitamiineja.
Puutteet ovat yleisiä alueilla, joilla jodia ei ole runsaasti maaperässä ja elintarvikkeissa. Merenelävät ja ravinteikkaan maaperän viljelykasvit ovat tyypillisesti parhaita jodilähteitä, ja ihmiset, jotka asuvat kaukana rannikkoalueista ja korkealla, eivät ehkä saa tällaisia ruokia. Monissa paikoissa jodin puute on estetty vahvistamalla viljelymaata tällä aineella ja lisäämällä jodisuolaa elintarvikkeisiin. Tilanne on edelleen olemassa joillakin maailman alueilla, ja ihmiset mistä tahansa voivat kokea jodin puutteen henkilökohtaisten ruokavalioiden vuoksi.
Jodi stimuloi kilpirauhashormonien tuotantoa, mikä edistää aineenvaihduntaprosesseja ja aivojen toimintaa. Kilpirauhasen vajaatoiminta, kilpirauhashormonien puute, on jodin puutteen yleinen vaikutus. Ihmiset, joilla on kilpirauhasen vajaatoiminta, kokevat yleensä jonkin verran väsymystä, lihaskramppeja, kuivaa ihoa ja monia muita oireita. Jodin puute voi myös aiheuttaa niskan kilpirauhasen turpoamista ja pullistumista struuman muodossa. Vakava jodin puute voi lopulta vaikuttaa mielenterveyteen, mikä johtaa keskittymisongelmiin, sekavuuteen ja mahdollisesti pysyviin aivovaurioihin.
Raskaana olevat naiset, joilla ei ole tarvittavia määriä jodia, voivat kohdata monia ongelmia. Jodin puute äidin ruokavaliossa voi aiheuttaa lapsen, jolla on henkinen kehitysvamma ja elinikäiset kuulo -ongelmat. Mielenterveysongelmien lisäksi vauva ei välttämättä kasva yhtä nopeasti tai täysin kuin terveet lapset. Jodin puute raskaana olevalla naisella lisää myös mahdollisuuksia kuolleena syntymiseen.
Lääkärit diagnosoivat yleensä jodin puutteen tarkistamalla kilpirauhasen vajaatoiminnan ja struuman merkkejä. Kun diagnoosi on tehty, lääkäri voi kannustaa potilasta syömään enemmän äyriäisiä, maitotuotteita, vihanneksia ja jodisuolaa. Reseptilääkkeet ja käsikauppalääkkeet voivat myös auttaa palauttamaan elimistön terveet joditasot. Joissakin vakavissa tapauksissa lääkärit voivat päättää pistää jodipitoisia liuoksia suoraan verenkiertoon. Hoidon ja terveellisen ruokavalion avulla useimmat ihmiset pystyvät voittamaan jodin puutteen oireet alle kuukaudessa.