Joss -paperi on paperi, johon on painettu erilaisia esityksiä maallisista tavaroista, kuten rahasta, joka poltetaan seremonioiden aikana, joiden tarkoituksena on kunnioittaa esi -isiä tai jumalia joissakin Aasian osissa. Rahaa edustava paperi on yleisin muoto, vaikka se voi edustaa myös taloja, autoja, luottokortteja ja muita asioita. Se on tyypillisesti valmistettu valkoisesta bambusta tai riisipaperista, ja se voidaan koristaa sineteillä tai leimoilla.
Perinteisesti ihmiset polttavat juustopaperia uhriksi jumaluuksille ja antavat kuolleille sukulaisilleen asioita, joita he saattavat tarvita kuolemanjälkeisessä elämässä. Tätä käytäntöä ei toteuteta kaikkialla Aasiassa; esimerkiksi joidenkin buddhalaisten mielestä ajatus lähettää maallisten hyödykkeiden esityksiä sukulaisilleen on sopimatonta. On kuitenkin riittävän yleistä, että tällaista paperia esiintyy usein Aasian markkinoilla, ja katukauppiaat myyvät sitä usein temppeleiden lähellä.
Joss -paperia kutsutaan myös aave- tai henkirahaksi ja joskus ”helvetin seteleiksi”. Aasiassa ”helvetillä” ei ole aivan samoja merkityksiä kuin länsimaalaisilla; se viittaa yksinkertaisesti kuolemanjälkeiseen elämään, jossa ihmisiä tuomitaan. Helvetin setelit lähetetään sukulaisille polttamalla, jotta he voivat lahjoa helvetin kuninkaan pakenemaan varhain ja jotta he voivat viettää runsaasti tuonpuoleisessa elämässä. Nämä paperit ovat usein melko monimutkaisia, ja niissä on tyypillisesti muotokuva Jade -keisarista, joka hallitsee kuolemanjälkeistä elämää.
Joss -paperin polttamisen lisäksi ihmiset tyypillisesti polttavat suitsukkeita ja tarjoavat ruokalahjoja kuolleiden ja eri jumalien kunnioittamiseen tarkoitettujen seremonioiden aikana. Paperi voidaan taittaa tiettyihin muotoihin, joiden tarkoituksena on tuoda onnea, ja ihmiset polttavat tyypillisesti runsaita määriä varmistaakseen, että tarjous otetaan hyvin vastaan. Alueesta riippuen paperi voi olla koristeltu sineteillä, leimoilla, kontrastipaperilla, kaiverrettuilla kuvioilla tai muilla aiheilla. Taitettava joss -paperi on usein tärkeä osa seremoniaa, koska se erottaa paperin todellisesta rahasta – rahan polttamista pidetään epäonnisena Aasian kulttuureissa.
Aasian yhteiskunnassa juutalaispaperia ympäröi useita taikauskoja. Yleensä sitä ei pitäisi koskaan antaa elävälle henkilölle, koska sitä pidetään erittäin loukkaavana. Se pidetään myös piilossa, kun sitä säilytetään kotona, koska sen on tarkoitus tuoda huonoa onnea esille jätettynä. Joss -paperia ei saa koskaan käyttää mihinkään muuhun kuin sen aiottuun tarkoitukseen, ja vaikka länsimaalaisilla saattaa olla houkutus käyttää sitä koristeluun, heidän tulee olla tietoisia siitä, että aasialaiset vieraat voivat loukkaantua tai tuntea olonsa epämukavaksi, kun se on esillä, koska se liittyy kuolema.