Termi jousiteräs viittaa joukkoon keskipitkän ja korkean hiilen, vähän seostettuja terästuotteita, joilla on erinomainen myötölujuus. Termi myötölujuus tarkoittaa materiaalin kykyä kestää merkittävää taipumista tai vääntymistä ja palata alkuperäiseen muotoonsa vääntymättä. Jousiteräksiset seosmetallit sisältävät tyypillisesti silikonia koostumuksessaan, ja ne kovetetaan ja kylmävalssataan valun jälkeen myötölujuuden parantamiseksi. Tämäntyyppisestä teräksestä valmistetut tuotteet ovat yleensä joko kylmävedettyjä langalla tai lävistettyjä tasaista materiaalia. Tyypillisiä käyttötarkoituksia ovat sahanterät, mittanauhat, kierrejouset ja ajoneuvon ripustuselementit.
Jousiterässeoksilla on ainutlaatuinen ominaisuus, joka kestää huomattavia vääntö- tai taivutusvoimia ilman vääristymiä. Näistä teräksestä valmistettuja tuotteita voidaan taivuttaa, puristaa, laajentaa tai kiertää jatkuvasti, ja ne palaavat alkuperäiseen muotoonsa ilman muodonmuutoksia. Tämä ominaisuus määritellään suureksi myötölujuudeksi ja se on seurausta terässeoksen erityisestä koostumuksesta ja kovettumisesta. Jousiteräkset ovat keskipitkän ja korkean hiilipitoisuuden seoksia, joiden hiilipitoisuus on yleensä 0.5-1.0 prosenttia. Muut seoslisäaineet sisältävät tyypillisesti mangaania ja silikonia, ja silikoni on avainkomponentti suurissa myötölujuuksissa.
Metalliseosmassat työstetään kylmänä valun jälkeen säilyttääkseen ja parantaakseen myötölujuusarvoja, koska jousiteräksen kuumentaminen valmistuksen jälkeen voi vaikuttaa negatiivisesti seoksen kimmoisuuteen. Tämä tarkoittaa, että teräsosia ei yleensä voida hitsata tavanomaisesti, ellei niitä jälkikäsitellä. Lejeeringit yleensä vedetään kylmävedettyinä tai valssataan tasaisiksi levyiksi tai lankapaperiksi ja kovetetaan Rockwell C -arvoihin 42 – 60. Tuotteet kierretään sitten langalla tai lävistetään tasolevyiltä. Monimutkaiset osat muodostuvat usein pehmeästä hehkutetusta massasta ja ne karkaistaan vasta valmistuttuaan.
Jousiteräksistä voidaan valmistaa monenlaisia tuotteita, jotka toimittavat energiaa tai absorboivat erilaisia voimia. Näitä tuotetyyppejä ovat valtava valikoima kierre-, kierre- ja litteitä jousia, ajoneuvon jousitusosia ja lelumekanismeja. Esineet, kuten mittanauhat ja teräsviivaimet, valmistetaan myös eri jousiteräksestä. Materiaalien myötölujuutta hyödynnetään myös työkalujen, kuten sahanterien ja kaavimien, valmistuksessa. Jousiterästuotteita löytyy myös jokapäiväisistä tavaroista, kuten lukkoista, avaimenperistä, oven sulkemismekanismista ja jopa nöyrästä hiirenloukusta.