Joustamaton kysyntä on taloustieteen termi, joka viittaa tuotteeseen, jonka kysyntä ei vaihtele hinnan tai tarjonnan perusteella. Se eroaa suurimmasta osasta tuotteita, joissa kysyntä ja tarjonta kulkevat tiettyä kysyntäkäyrää pitkin hintaa. Joillakin tuotteilla on joustamaton kysyntä.
Tavallisessa talousteoriassa on olemassa tarjonnan ja kysynnän käyrä. Tämän käyrän mukaan, kun tuotteen tarjonta kasvaa, tuotteen kysyntä laskee suhteessa käytettävissä olevaan tarjontaan. Sellaisena myyjät joutuvat alentamaan hintojaan siirtääkseen tarjontaansa, jolloin kysyntä nousee takaisin, kun hinta on alempi.
Vapaiden markkinoiden periaatteiden mukaan kysynnän ja tarjonnan teoria viittaa siihen, että jokainen tuote myydään lopulta optimaaliseen hintaan. Tätä kutsutaan joskus pareto -optimaaliseksi. Perusväite, jonka useimmat taloustieteilijät esittävät vapaiden markkinajärjestelmien puolesta, on se, että on asianmukaista antaa kysynnän ja tarjonnan käyrän päättää hinnasta, koska sekä myyjä että ostaja ovat siten parhaassa tilanteessa, jossa kysyntä ja tarjonta kohtaavat.
Oletetaan esimerkiksi, että leivänpaahdin saatetaan markkinoille 100 Yhdysvaltain dollaria (USD). Vain ne ihmiset, jotka todella haluavat leivänpaahtimen, ovat valmiita maksamaan niin paljon. Tämän seurauksena tarjonta voi ylittää kysynnän ja valmistajien on pudotettava leivänpaahtimen hinta.
Toisaalta, jos leivänpaahdin myydään hintaan 1 USD, ihmiset ostavat leivänpaahtimen, vaikka eivät todellakaan halua tai tarvitse sitä, koska hinta on niin alhainen. Kysyntä todennäköisesti ylittää tarjonnan. Näin valmistaja nostaa hintaa. Lopulta hinta asettuu optimaalisimpaan kohtaan, jossa toimittajat voivat ansaita eniten voittoa tietyllä yksiköllä vähentämättä kysyntää niin paljon, että he tekevät vähemmän, koska vähemmän ihmisiä ostaa.
Joidenkin tuotteiden kysyntä on kuitenkin joustamatonta. Joustamaton kysyntä viittaa tuotteisiin, joissa ihmiset haluavat tuotteen niin paljon, että he maksavat siitä minkä tahansa hinnan. Hinta ei vaikuta kysyntään eikä kysyntä laske. Kysynnän ja tarjonnan käyrä on nolla, eikä optimaalista hintaa koskaan saavuteta.
Joustamatonta kysyntää ei ole monille tuotteille. Henkeä pelastava lääke on yksi esimerkki tuotteesta, jolle kysyntä olisi joustamatonta. Tällaista kysyntää olisi kyseiselle tuotteelle, koska ihmiset maksaisivat kustannukset riippumatta siitä, kuinka korkea se oli, ja valmistaja saattoi veloittaa mitä tahansa.