Juurakko, joka tunnetaan myös nimellä rootstalk tai oikeammin juuri, on vaakasuora varsi kasvista, josta voi kasvaa erilaisia kasveja. Nämä varret tunnetaan taipumuksestaan levitä nopeasti, ja ne ovat usein valittavia maisemoijia, koska ne voivat peittää paljaat alueet ihastuttavilla lehdillä ja viehättävillä kukilla ajan myötä. Kaikkia ei kuitenkaan kasvateta esteettisiin tarkoituksiin. Esimerkiksi inkivääri kasvaa juurakosta.
Koska juurakko leviää nopeasti, yhdestä kasvavat kasvit eivät yleensä sovi hyvin istutukseen ruukkuihin ilman uudelleenistutusta. Pitkä juuri voi helposti kasvaa liian suureksi pienille ruukkuille, kuten parrakas iiris ja jotkut liljat. Puutarhurit voivat kuitenkin haluta aloittaa ne ruukussa ja siirtää kasvit myöhemmin tilavampaan tilaan, jossa ne voivat lisääntyä.
Jopa istutettaessa alueelle, jolla on paljon tilaa, kasvi on ehkä hajotettava muutaman vuoden kuluttua, koska se voi tukkeutua, vaikka kaikki eivät sitä tarvitse. Irlanti tunnetaan nimellä Smaragdi -saari, koska sen vehreä leviäminen sammakko tai oksalis. Kun sammakot on istutettu, niitä ei yleensä tarvitse hajottaa ja tehdä ihania täytteitä tyhjään puutarhatilaan. He sietävät kylmää säätä ja ilahduttavat joka vuosi kauniilla valkoisilla kukinnoilla.
Puutarhurit valitsevat usein tiettyjä juurakoiden muotoja, koska toisin kuin useimpien sipulien istutukset, niillä on yleensä lehtineen ympäri vuoden. Tietyt trooppiset kasvit, kuten orkideat, ovat peräisin niistä, ja kun kukat ovat poissa, suorat, vihreät varret jäävät kiinnostamaan puutarhaa.
Muita juurista kasvatettavia kukkia ovat calla liljat ja kannaat. Curcumilla on tummanpunaisia kukkia suhteellisen lyhyillä kannoilla. Himalajalla kasvatettu Hedychium coccineum voi kasvaa jopa 8 metrin korkeuteen, ja kukinnan aikana kasvin kahdeksasosa koostuu pienistä kirkkaan oranssista kukista, jotka tunnetaan houkuttelevan perhosia. Kukan perhonen -inkiväärilajike saavuttaa saman korkeuden, mutta kukkii kullasta vaalean oranssiin.
Toinen pensasaitojen maisemoinnissa suosittu juurakko on bambu, joka ei käytännössä vaadi huomiota istutuksen jälkeen, vaikka leikkaaminen voi olla tarpeen oikean muodon muuttamiseksi. Lajikkeesta riippuen bambu voi olla melko pitkä tai vaatimaton ja pyrkii lisääntymään hyvin.
Termiä juurakko käytetään myös vertauskuvana kuvaamaan käsitteitä tai yhteisöjä, jotka näyttävät kasvavan ilman havaittavaa mekanismia. Carl Jung käytti tätä termiä kuvaamaan yleismaailmallista tajuttomuutta, yhteisten kuvien läsnäoloa ja niiden merkitystä, jonka hän koki olevan olemassa kaikissa ihmisissä. Internet ja sen nopeasti leviävät yhteisöt on myös kuvattu tällä tavalla sen suosion ja nopean kasvun vuoksi.