Juustopallo on eräänlainen alkupala, joka koostuu pehmeästä juustosta, usein mausteiden kanssa sekoitettuna ja hienonnettuina pähkinöinä. Juustopalloja on usein saatavilla valmiina supermarketissa tai juustokaupassa, mutta ne on myös helppo valmistaa kotona. Jos teet oman juustopallon, voit kokeilla ainesosia ja tehdä siitä juuri sellainen kuin haluat.
Juustopallot ovat suosittuja juhlissa, joissa niitä tarjoillaan usein raakojen vihannesten ja keksejen kanssa pehmeän juuston levittämiseen. Ne sopivat erinomaisesti cocktail -juhliin ja ovat erityisen suosittuja talvilomien aikaan. Kuitenkin juustopallot ovat monipuolisia ja voivat olla hittivieraita ympäri vuoden.
Perusjuustopallo valmistetaan tuorejuustosta, cheddarjuustosta, pähkinöistä ja mausteista, kuten suolasta, pippurista, valkosipulista ja sipulista. Worcestershire -kastike tai soijakastike on toinen yleinen ainesosa. Fancier -juustopallot voivat sisältää bleu -juustoa, sherryä, ananasta, oliiveja tai savulohta.
Ainesosien kokeileminen voi antaa juustopallolle ainutlaatuisen värin tai maun ja erottaa sen tavallisesta kaupasta ostetusta juustopallosta. Voit myös tehdä muutamia erilaisia, jotka houkuttelevat erilaisia vieraita. Voit tehdä mausteisen juustopallon jalapeño -paprikoilla, runsaan naudanlihan tai jopa makean hedelmäpallon.
Riippumatta siitä, mitä ainesosia valitset, juustopallon tekeminen on riittävän helppoa aloittelijoille. Anna kaikkien juustojen pehmentyä huoneenlämpöiseksi ja sekoita sitten kaikki ainekset koristeita lukuun ottamatta monitoimikoneella. Muotoile seoksesta jäähdytyksen jälkeen yksi tai useampi pallo, riippuen siitä, kuinka paljon sinulla on, ja pyöritä kukin pilkottuina pähkinöinä tai haluamallasi koristeella. Kokeile korianteria, persiljaa, pekonia tai jotain ainesosien yhdistelmää. Murskatut graham -keksejä tai suklaalastuja voi olla täydellinen makea juustopallo, joka on valmistettu tuorejuustosta, voista, sokerista ja vaniljasta. Jäähdytä hieman ennen tarjoilua käärittämällä juustopallot muovikelmuun, jotta ne säilyttävät muotonsa.
Juustopallot ovat herkullisia ja rajoittavat vain mielikuvitustasi. Monia reseptejä klassisesta ainutlaatuiseen löytyy verkosta tai keittokirjoista, ja monilla juhlien isännillä on omat erikoisreseptinsä. Juustopallot ovat täydellisiä kokemattomalle kokille, ja ne voivat olla myös hauska lomaprojekti koko perheelle.