Jos sinä tai lapsesi etsivät terveellistä, proteiinipitoista välipalaa, saatat vain kurkata jääkaappiin juustotikkua. Nämä ovat pieniä, yksilöllisesti muodostettuja tikkuja, joiden pituus on noin 7.62 cm ja jotka toimitetaan käärittyinä. Markkinoiden ensimmäiset juustotikut valmistettiin lähes poikkeuksetta mozzarellajuustosta, ja niitä kutsuttiin usein merkkijonoksi. Nykyään juustotikkuja löytyy monista eri juustoista, ja jotkut jopa ovat marmorisia yhdistelmiä kahdesta tai useammasta juustosta.
Juustojuustoa pidettiin loistavana lasten välipalana, koska se on hauskaa syödä. Toisin kuin jotkut nykypäivän juustotikut, voit vetää pois juuston pituudet tai narut syödäksesi yksitellen. He eivät olleet vain lasten maakunta; monet aikuiset nauttivat myös niistä. Lisäksi italialaiset ja amerikkalaiset kokit alkoivat päällystää ja friteerata mozzarellajuustotikkuja. Löydät tämän alkupalan useista ravintoloista, yleensä marinarakastikkeen kanssa.
Jousijuuston suosio kasvoi ja inspiroi muita juustotikkuja. Yleisimmin löydät juustotikkuja cheddarista, tunkista, amerikkalaisesta juustosta ja tietysti monista mozzarellasta. Useimmat juustotikut, joita ei ole valmistettu mozzarellasta, eivät ole yhtä “kierteisiä” kuin merkkijono, mutta silti ne ovat kätevä välipala.
Juustojen ystäville juustotikku ei välttämättä miellytä. Ne valmistetaan lähes aina erittäin miedosta juustosta, joka on suunnattu lapsen makuun. Vaikka mozzarellan pitäisi olla mietoa ja kermaista, monet mieluummin pitävät terävämpää cheddaria kuin useimpien juustotikkujen tarjoama mieto cheddar. Juustojen ystävät voivat myös löytää pettymyksen myös amerikkalaisesta juustosta, joka on käsitelty eri tavalla kuin useimmat muut juustot ja jota usein kutsutaan juustotuotteeksi eikä itse juustoksi. Toiset rakastavat makua ja makua.
Koska useimmat koulut tarjoavat välipala -ajan useimmille lapsille muutaman tunnin koulun alkamisen jälkeen, juustotikku voi olla loistava tarjous, paljon parempi kuin evästeet tai sirut. Vaikka jotkut juustotikut sisältävät paljon natriumia, monet sisältävät myös runsaasti proteiinia. Jos perheesi rakastaa juustotikkuja, ehkä yksi parhaista “tarjouksista” on ostaa monipakkaus varastokaupoista, kuten Costco tai Sam’s Club. Juustotangon proteiiniarvo ja kalsiumpitoisuudet tekevät näistä ravitsevia välipaloja ja saatat tarvita vain runsaasti ruokaa.