Jyrsinkone on työkalu, joka löytyy pääasiassa metalliteollisuudesta. Yleensä näitä koneita käytetään kiinteiden tuotteiden muotoiluun poistamalla ylimääräinen materiaali lopputuotteen muodostamiseksi. Jyrsinkoneita voidaan käyttää monenlaisiin monimutkaisiin leikkausoperaatioihin – uraleikkauksesta, kierteestä ja marinoinnista jyrsintään, höyläykseen ja poraukseen. Niitä käytetään myös diesinkingissä, johon kuuluu teräslohkon muotoilu siten, että sitä voidaan käyttää erilaisiin toimintoihin, kuten muovien muovaamiseen tai kolikointiin.
Jyrsinkone pystyy yleensä leikkaamaan monenlaisia metalleja alumiinista ruostumattomaan teräkseen. Leikattavasta materiaalista riippuen kone voidaan asettaa liikkumaan nopeammin tai hitaammin. Pehmeämmät materiaalit jyrsitään yleensä suuremmilla nopeuksilla, kun taas kovemmat materiaalit vaativat yleensä hitaampia nopeuksia. Lisäksi kovempien materiaalien jyrsintä vaatii usein pienempiä määriä materiaalia.
Yleensä jyrsinkoneen käyttäjä käyttää konetta syöttämällä materiaalia jyrsimellä kutsutun laitteen päälle. Kun materiaalia syötetään leikkurin ohi, leikkurin hampaat leikkaavat materiaalin halutun muodon muodostamiseksi. Käyttämällä laitteita, kuten tarkkoja maadoitusliukuja ja johtoruuveja, materiaalin ja leikkurin liike voidaan pitää alle 0.001 tuuman (noin 0.025 millimetrin) tarkkuuden saamiseksi.
Leikkurin lisäksi tyypillisessä jyrsinkoneessa on karan akseli, joka on laite, joka pitää leikkurin paikallaan. Leikkuri pyörii karan akselin ympäri, ja akselia voidaan yleensä säätää vaihteleville nopeuksille. Useimmissa koneissa on myös työpöytä, jota voidaan käyttää materiaalin tukemiseen ja syöttämiseen. Työpöytä liikkuu yleensä kahteen suuntaan, ja useimmat nykyaikaiset työpöydät ovat sähkökäyttöisiä. Lisäksi moderni jyrsinkone on tyypillisesti varustettu itsenäisellä sähkömoottorilla ja jäähdytysjärjestelmällä.
Mikro-, mini- ja pöytätasoista lattiaan seisoviin suuriin ja jättimäisiin jyrsinkoneisiin on saatavana erikokoisia. Jyrsinkoneilla voi olla tasomaisia, kulmaisia, kaarevia tai epäsäännöllisiä pintoja. Lisäksi ne voivat olla pysty- tai vaakasuunnassa. Pystysuorassa jyrsinkoneessa on karan akseli, joka on pystysuorassa, kun taas vaakasuoran koneen vaaka on vaakasuorassa.
Jyrsinkoneita voidaan käyttää manuaalisesti tai digitaalisesti käyttämällä laitetta, jota kutsutaan tietokoneen numeeriseksi ohjaimeksi tai CNC -jyrsinkoneeksi. Manuaalikoneessa olevien perinteisten X-, Y- ja Z -akseleiden lisäksi CNC -jyrsinkoneessa on usein yksi tai kaksi lisäakselia. Nämä lisäakselit voivat mahdollistaa suuremman joustavuuden ja tarkkuuden. CNC -koneet poistavat koneen käyttäjän tarpeen, mikä voi estää mahdolliset onnettomuudet ja säästää työvoimakustannuksissa.