Lehtiötaulu on valkotaulun kaltainen kohde, jonka yläreunaan on kiinnitetty suuri paperi. Kääntötaulukoita voidaan käyttää yksin, tai niitä voidaan tukea kolmijalkoilla tai maalaustelineillä. Vaikka niitä voidaan käyttää useilla eri tavoilla, suosituin sovellus on esitysapu.
Fläppitaulukon sivut ovat yleensä tyhjiä, ja teksti, kaaviot ja kuvat lisätään tussilla tai kynillä. Teksti, kuviokaaviot on yleensä tehtävä riittävän suuriksi, jotta yleisön jäsenet voivat nähdä ja tulkita niitä. Jos esittelijä tekee muistiinpanoja tai piirtää sivuille esityksen edetessä, näiden lisäysten on myös oltava rohkeita ja riittävän suuria, jotta ne näkyvät.
Kun käytät fläppitaulua, esittelijä voi kääntää sivun manuaalisesti esityksen edetessä. Esittäjällä voi olla vihjeitä muistikorteissa tai opetuslinjoissa neuvoakseen häntä milloin kääntää sivu. Lisäksi kun sivua käännetään, aiemmin käännetyt sivut voivat auttaa esitystä. Näiden sivujen taustapinnat voivat olla pieniä versioita sivusta yleisöä kohti, jotta esittelijä muistuttaa siitä, mitä he katsovat. He voivat myös kirjoittaa opettajan muistiinpanoja esityksen ohjaamiseksi.
Yleisin fläppitaulun tukijärjestelmä on metallinen kolmijalka tai maalausteline. Näissä telineissä voi olla enintään neljä jalkaa, joista kaksi on tarkoitettu tukemaan fläppitaulukkoa. Toinen fläppitaulukon tukijärjestelmä on pyörillä varustettu metallikiinnike. Tässä kiinnikkeessä voi olla tasainen pohja fläppitaulun sijoittamiseen ja enintään kaksi pyörillä varustettua jalkaa; pyörät tietysti helpottavat fläppitaulun kuljettamista. Opettaja voi valita pyörätelineen käytön, jos hän opettaa monissa luokkahuoneissa.
Jotkut fläppitaulukot voidaan kuitenkin luokitella itsenäisiksi. Näitä kaavioita eivät tue jalustat tai maalaustelineet, ja niihin on kiinnitetty jotain kolmiolaatikon kaltaista. Kolmiolaatikon pohja on asetettu tasaiselle pinnalle ja sivut käännetään laatikon etupuolelta taaksepäin. Kääntökaaviot ilman kolmiolaatikkoa voidaan pitää käsin.
Fläppitaulukoita on lukuisia. Näitä kaavioita voidaan käyttää opetusympäristöissä opetusvälineinä, liiketapaamisissa ideoiden nauhoittamiseksi, taidetunnilla suurina luonnoskirjoina ja urheilussa strategioiden tallentamiseen tai kaavioimiseen. Kääntötaulukoita voidaan käyttää myös missä tahansa tietojen muutoksissa, ja ne on tallennettava usein, kuten tuotantolaitoksissa.