Kääntöventtiili on virtauksen säätölaite, joka sisältää jonkin tyyppisen sulkupaneelin, joka pyörii saranan suuntaan. Itse venttiili voidaan liittää useisiin muihin kammioihin ja putkiin estääkseen nesteiden tai kiinteiden aineiden pääsyn laitteen toiselle alueelle, ja tämä saavutetaan materiaalin todellisen painon avulla ja sulkemalla esto paikalleen tai pakottamalla se auki. Normaalisti kääntöventtiili aktivoidaan käsin tai mekaanisesta lähteestä, joka mahdollistaa esteen nostamisen ja karkottamisen, mutta ne voidaan myös suunnitella poistamaan kaikki materiaalit kammiosta ja estämään niiden pääsy takaisin.
Yksi yleisimmistä takaiskuventtiilin sovelluksista voidaan havaita poistamalla kansi WC: stä ja tarkastamalla mekanismi, joka estää veden pääsyn alempaan säiliöön. Suunnittelun mukaan WC: n sisältämän nesteen yhteinen paino estää läppää päästämästä vettä ulos, mutta kun huuhteluvipua painetaan pieniä määriä, se nostaa kumitulpan tarpeeksi, jotta huuhteluprosessi voi tapahtua. Takaiskuventtiili pysyy sitten auki, kunnes alue on lähes täysin nesteetön, ja kun paine on täysin vapautettu, venttiili putoaa takaisin paikalleen prosessin alkamiseksi uudelleen. Toinen käytännön esimerkki tästä tekniikasta olisi sammutuslaitteen sisällä oleva vapautusmekanismi.
Toisen tyyppinen kääntöventtiili toimii jousien avulla sallien kiintoaineiden nesteiden rajoittamattoman virtauksen, kuten viljasilon sisällä oleva tyyppi. Kun käsitellyt elementit kaadetaan pääkammioon, suuri kääntyvä takaiskuventtiili ei yritä säätää alemmalle alueelle tulevan tuotteen määrää; niin kauan kuin viljan liike on vakio, venttiili pysyy auki eikä yritä sulkeutua. Kun materiaalien virtaus hidastuu dramaattisesti tai lakkaa, jousimekanismilla on tarpeeksi voimaa aktivoida ja sulkea venttiilikammio estääkseen varastoitujen jyvien karkaamisen.
Muuntyyppisiä kääntöventtiilejä käytetään eri kokoonpanoissa tasaamaan painetta mekanismin molemmilla puolilla ja estämään sisäisten kaasujen tai muiden rasitusten kertyminen laitteeseen. Pienempi kääntöventtiili, jonka ei tarvitse kestää suuria paineita, on yleensä valmistettu muovista tai kumista. Ne, jotka vaativat raskaampia käyttötarkoituksia, on valmistettu teräksestä tai monista muista metalleista.