Mikä on kaasurengas?

Kaasurengas on poltin, joka on suunniteltu ohjaamaan kaasun virtausta tasaisen, helposti säädettävän lämmön luomiseksi. Kaasurenkaita on useita muotoja, kokoja ja tyylejä, jotka on suunniteltu kaikkeen ulkona ruoanlaitosta kaasuliediin. Niitä on tyypillisesti saatavana rautakaupoista ja tarvittavat varusteet niiden turvallisuuden varmistamiseksi.
Kun kaasua käytetään ruoanlaitto polttoaineena, on välttämätöntä pystyä hallitsemaan kaasua. Kaasurenkaassa on sarja pieniä suuttimia, jotka vapauttavat kaasua venttiiliä käännettäessä, jolloin kaasu sekoittuu hapen kanssa niin, että täydellinen palaminen voi tapahtua. Riippuen siitä, kuinka laajasti venttiili on auki, syntyvää lämpöä voidaan säätää, jolloin kokit voivat hallita liekkien korkeutta ja kuumuutta. Kun venttiili suljetaan, kaasurenkaan läpi ei voi enää virtaa kaasua ja se muuttuu jälleen inertiksi.

Kaasuliedessä polttimet on klassisesti valaistu merkkivalolla tai sähkökäynnistimellä. Jos kyseessä on merkkivalolla varustettu liesi, pieni kaasupalo palaa jatkuvasti, joten kun poltin kytketään päälle, kaasu syttyy. Uunissa, jossa on sähkökäynnistin, venttiilin kääntäminen kaasun lähettämiseksi kaasurenkaaseen laukaisee myös sähköisen signaalin, joka tuottaa kipinän ja sytyttää kaasun. Sähköuunit voidaan sytyttää myös manuaalisesti sytyttimen tai tulitikun avulla.

Kaasurenkaat voidaan asentaa myös suoraan kaasusäiliöiden päälle, tekniikkaa, jota käytetään joskus ruoanlaittoon ulkona. Tällaisilla renkailla on se etu, että ne ovat mahdollisesti melko suuria, mikä voi olla hyödyllistä, kun kypsennetään suuria ruokia. Ne voidaan myös suunnitella lähettämään lämpöä alueen lämmittämiseen tai olemaan koristeellisia, jolloin kaasurengas voi olla osittain suljettu turvallisuuden vuoksi.

Ruoanlaitto kaikenkokoisella kaasurenkaalla on yleensä melko helppoa, mutta on pidettävä mielessä muutamia varotoimenpiteitä. Kaasirenkaat tulee puhdistaa säännöllisesti kertymien poistamiseksi, jotta kaikki suuttimet ovat puhtaat, ja on hyvä tarkistaa kaasurenkaan ja kaasulähteen väliset tiivisteet ja liitokset vuotojen varalta. Jopa pieni vuoto voi olla räjähdysaltista ja haitallista lemmikeille ja ihmisille, jotka saattavat hengittää kaasua.

Jos kaasurengas kytketään päälle eikä se syty heti, se on sammutettava uudelleen, kun ohjain ja muut liitännät tarkistetaan. Muutoin kaasu voi syttyä räjähdysmäisesti, kun se altistuu liekille.