Kaksiseinäinen uuni on seinään rakennettu leivontayksikkö, jossa on kaksi erillistä uunitilaa. Jokaisessa yksikössä on oma säätinsarja, joka mahdollistaa kaksi erilaista kypsennyslämpötilaa. Seinäuunia on saatavana sekä kaasu- että sähkömalleina, vaikka sähköiset versiot ovat suositumpia ja tarjoavat suuremman valikoiman. Kahden uunin etujen ja haittojen selvittäminen auttaa määrittämään, onko se paras vaihtoehto kotiuunina.
Toisin kuin perinteinen liesi ja uuni -yhdistelmä, kaksinkertainen uuni asennetaan tyypillisesti vyötärön tasolle tai sitä korkeammalle. Tämä helpottaa uunin lastaamista ja purkamista ilman liiallista taipumista. Sen avulla leivonta voi myös katsoa helposti sisälle ja tarkistaa ruoan.
Seinäuunia on saatavana kolmea kokoa: 24, 27 ja 30 cm (61, 68.6 ja 76.2 tuumaa). Ne asennetaan usein kaappien päälle tai alle, joten kaappien leveydellä on rooli parhaassa uunin leveydessä. Kun olemassa olevaa uunia vaihdetaan, on otettava huomioon vanhan uunin leveys.
Saatavana on yksi uuni, mutta kaksinkertainen uuni tarjoaa enemmän leivontatilaa ja joustavuutta paistettaessa esineitä eri lämpötiloissa. Yksi-kaksiseinäiset uunit ovat myös vaihtoehto. Nämä kotiuunimallit jakavat yhden uunin tilan kahteen pienempään uunialueeseen. Kaksoisuunit tarjoavat suurimman kapasiteetin, ja yksi uunista on täysikokoinen. Toinen uuni voi olla toinen täysikokoinen uuni tai hieman pienempi malli.
Kahden uunin ominaisuudet sisältyvät hintaan. Huippuluokan seinäuunissa on kosketusohjaus nuppien sijasta. Ohjauspaneelissa voi olla ajastin lämpötila -asetusten lisäksi. Säädettävät paistoasetukset ja itsepuhdistuva tila ovat muita mahdollisia eroja uunimallien välillä. Useimpien kuluttajien kannalta tärkeämpää on löytää yksikkö, jossa on helposti saatavilla oleva ja helposti luettava ohjauspaneeli.
Joissakin kaksiseinäisissä uunimalleissa on saatavana muita lämmitysmenetelmiä. Seinäuuni, jossa on kiertoilma, kierrättää kuumaa ilmaa puhaltimella tasaisempaa paistamista varten. Trivection -uuneissa yhdistyvät konvektiokypsennys lämpölämmöllä ja mikroaaltouunilla, jotta ruoanlaitto nopeutuu. Nopean ruoanlaiton kätevyys on paljon korkeampi kuin perinteinen kaksiseinäinen uuni.
Sisäänrakennettu uuni säästää lattiatilaa verrattuna perinteisiin uunikoneisiin, mutta vaatii myös erillisen keittotason käytön. Keittotaso vie jonkin verran laskutilaa. Erillisen kaksiseinäisen uunin ja keittotason kokonaiskustannukset ovat yleensä korkeammat kuin yhdistelmäyksikön kustannukset.