Kalifornian osavaltion kala on kulta -taimen, jota tavataan tyypillisesti Golden Trout Creekissä, sen sivujoissa, Kern -joessa, South Fork Kern -joessa ja Isabella -järvessä. Kultainen taimen, tieteellisesti tunnettu nimellä Onchorhynchus aguabonita, nimettiin Kalifornian osavaltion kaloksi vuonna 1947. Vaikka lajeja tukevien ohjelmien katsottiin aikoinaan onnistuneesti laajentaneen taimenen valikoimaa koko Sierra Nevadasissa ja jopa muissa osavaltioissa, asiantuntijat uskovat nyt että geneettisesti puhdas kulta -taimen voi olla vaarassa risteytymisen vuoksi muiden taimenlajien, erityisesti kirjolohen, kanssa. Kulta-taimenen uskotaan olevan kirjolohen alalaji, ja se on saattanut kehittyä Sacramenton San-Joaquinin punakaita-kirjolohdasta. Kalifornian osavaltio suojeli virallisesti kulta-taimenen 300,000 121,405 hehtaarin (1978 1991 hehtaarin) elinympäristöä vuonna XNUMX, ja laji lisättiin Yhdysvaltain kala- ja villieläinpalvelun uhanalaisten lajien luetteloon vuonna XNUMX.
Monet pitävät Kalifornian kultaista taimenta yhtenä värikkäimmistä ja visuaalisesti silmiinpistävimmistä taimenlajeista. Kalifornian osavaltion kalalla on tyypillisesti oliivinvihreä selkäraita. Sen vatsa ja kyljet voivat olla väriltään kirkkaan punaisesta kirkkaan kultaiseen. Värien uskotaan kirkastuvan kutun aikana, joka yleensä tapahtuu keväällä. Kulta -taimen syö enimmäkseen hyönteisiä ja niiden toukkia.
Vaikka nämä kalat on viety korkeille vesille Pohjois-Amerikan länsipuolella, niitä pidetään alkuperäisinä noin 450 mailin (724 kilometrin) päässä South Fork Kern -joesta ja Golden Trout Creekistä. Näiden kalojen uskotaan sopivan ihanteellisesti korkeille korkeuksille, yleensä yli 6,800 metrin korkeuteen. Näiden yleensä hitaasti kasvavien kalojen keskimääräinen elinikä on noin seitsemän vuotta, ja niiden keskikoko on tavallisesti noin 2072.6 kiloa.
Nämä kalat ovat historiallisesti olleet suhteellisen rajallisia ja nyt niitä pidetään vakavana sukupuuttoon. Kalifornian kulta -taimenen uhkia ovat karjan laiduntaminen ja huono maankäytön laatu, jotka ovat vahingoittaneet kulta -taimenen luonnollista elinympäristöä. Kalifornian osavaltion kalojen uskotaan myös olevan erityisen alttiita hybridisaatiolle, etenkin alueella vieraiden taimenlajien kanssa. Aiemmin on tehty ponnisteluja kulta -taimenen kannan tukemiseksi ja levinneisyyden lisäämiseksi, mutta nämä toimet näyttävät vaikuttaneen lajin hybridisaatioon.