Kalifornianpallas on suuri, litteä kala, joka kuuluu Bothidae -perheeseen. Kala tunnetaan myös yleisillä nimillä fly swatter, navetan ovi, Montereyn ruijanpallas, kananpallas, alabato, eteläinen ruijanpallas tai kuvaavin termi flattie. Kalifornianpallas on Pohjois -Amerikan länsirannikolla Baja, Kalifornia, Quillayute -joelle Brittiläisessä Kolumbiassa, kalastajien suosikki.
Suuri, pitkänomainen litteä kalifornianpallas voi saavuttaa jopa 5 metrin pituuden ja painaa jopa 1.5 kiloa. Kalan yläosa on tummanruskeasta mustaan ja pohja valkoinen, naamioimalla se joko valtameren pohjaa tai taivasta vasten riippuen kuvakulmasta. Kalan yläosan määrittelee väri ja myös korkea kaari sen keskellä, mikä erottaa sen muista levälajeista. Kalifornianpallaksen silmät voivat olla joko vasemmalla tai oikealla puolella siitä huolimatta, että ne kuuluvat vasemman silmän kampelan tieteelliseen perheeseen.
Heidän valitsemansa alkuperäisympäristöt ovat meren matalassa, usein lähellä jokien ja purojen suuta. Niitä esiintyy myös lahdilla ja suistoissa, mieluummin pysyäkseen kivisten alueiden lähellä ja pehmeillä, hiekkaisilla pohjoilla. Aktiivinen päivä ja yö, Kalifornianpallas on suosittu kohde kalastajille ympäri vuoden.
Kesällä ja alkusyksyllä, kun he siirtyvät lähemmäs rantaa kutemaan, Kalifornianpallas voidaan kalastaa koukku- ja siima- tai pohjatroolimenetelmillä. Koska ne on helppo saada kiinni ja niiden valikoima on rajallinen, ne ovat alttiita liikakalastukselle. Kalifornianpallaksen vaikeuksia lisää valintalahdet ja suistot. Saastuminen on ollut niin huolestuttavaa, että ympäristönsuojelurahasto on antanut terveysneuvontaa Kalifornianpallaksen sieppaamisesta ja kulutuksesta tietyiltä alueilta, jotka ovat altistuneet korkeille polykloorattuille bifenyyleille (PCB) ja elohopealle.
Kala -alan teollisuudessa suosittu kalifornianpallas sekoitetaan joskus Tyynenmeren ruijanpallasiin, ja sitä voidaan markkinoida sellaisenaan. Tyynenmeren ruijanpallas, joka tunnetaan myös nimellä Alaskanpallas, on toinen litteä, pohjassa oleva kala, mutta se tyypillisesti hautautuu hiekkaan, kun taas Kalifornianpallas ei. Kalifornianpallaksen voi valmistaa useilla eri tavoilla maukkaan, terveellisen aterian valmistamiseksi paistettuna, paistettuna, grillatuna, haudutettuna, paistettuna tai pannulla paistettuna.