Ruoanlaiton kannalta kalkkunanrinta on osa kalkkunan rinnasta löytyvää valkoista lihaa. Yksi rinta riittää yleensä tarjoamaan liharuokia kahdesta neljään. Vaikka on mahdollista ostaa pakattuja rintoja, joissa on luu, useimmat rinnat poistetaan luista osana myyntivalmistetta.
Luuttoman kalkkunanrinnan keittäminen on suhteellisen yksinkertainen prosessi. Tarvitset vain pienen paistinpannun tai pitkänomaisen pannun ja alumiinifolion, joka toimii kannena. Kun olet pannut pienen määrän vettä pannun pohjaan, liha asetetaan pannun keskelle. Haluttaessa porkkanoita, perunoita ja sipulia voidaan järjestää rintojen ympärille. Rinta peitetään foliolla ja annetaan paistaa pakkauksen ohjeiden mukaisesti. Kypsennysaika vaihtelee rinnan koon mukaan.
Tämän yksinkertaisen kalkkunanrintareseptin ohella on myös kehittyneempiä reseptejä, jotka käyttävät muita ainesosia luodakseen sensaatiomaisemman lihan. Esimerkiksi tukahdutettu kalkkunanrinta voi sisältää kastikkeen tai kermakeittojen lisäämisen rintaviipaleisiin. Viipaleiden annetaan paistua kastikkeessa, jolloin molempien komponenttien maut sekoittuvat kypsennyksen aikana. Kalkkunan ja kastikkeen viipaleet voidaan tarjoilla yksittäin, avoimella voileivällä tai tarjoilla riisipohjalla.
Kalkkunanrinnan kypsentämisen oppiminen ei vaadi muuta kuin kulinaarisia perustaitoja. Kalkkunanrinta on mahdollista kypsentää täysikokoisessa uunissa, leivänpaahtimessa tai kiertoilmauunissa. Liha on myös mahdollista valmistaa ulkogrillillä. Liha kypsyy suhteellisen helposti ja ei paista kypsennyksen aikana silloin tällöin.
Ihmisille, jotka nauttivat valkoisesta lihasta, mutta välittävät vähän tummasta lihasta, kalkkunanrintojen ostaminen koko kalkkunan sijaan on järkevä vaihtoehto. Lisäksi, kun perheet eivät halua käsitellä paljon kalkkunan jäännöksiä loman viettämisen jälkeen, rintojen keittäminen auttaa varmistamaan, että ruokaa on riittävästi, mutta ei paljon hävitettäväksi myöhemmin. Supermarketeissa on yleensä jäädytetty kalkkunanrinta ympäri vuoden, joten kalkkunaillallisten nauttiminen on helppoa milloin tahansa.