Kalorien siirtäminen on ajatus, jota tuetaan useissa kirjoissa ja ruokavalio -ohjelmissa, erityisesti Idiot Proof Dietissa. Tämä ruokavalio viittaa erityisesti siihen, että ihmiset pyrkivät pudottamaan painoa muilla ruokavalioilla vähentämällä hiilihydraatteja tai kalorien saantia, mutta sitten nopeasti lisäämään painoa takaisin, koska aineenvaihdunta sopeutuu pienempään kalorien saantiin ja hidastuu vastaavasti. Idiotitodistus ja muut dieetit, kuten siksak-ruokavalio, ehdottavat, että sinun on pidettävä aineenvaihduntaa “arvaamisena”, jotta se ei estä painonpudotusta hidastamalla, jotta se mukautuu vähäkaloriseen syömistyyliin.
Kalorinsiirron peruslähtökohta sisältää seuraavat käsitteet:
Sen sijaan, että syöisi samoja kaloreita ja ruokatyyppejä päivittäin, ihmiset arvioivat viikon kokonaiskalorimäärä.
Sen sijaan, että ihmiset söisivät saman määrän kaloreita päivittäin tämän kokonaismäärän saavuttamiseksi, ihmiset vaihtavat kalorinkulutustaan päivittäin ja pysyvät silti viikoittaisen kalorimäärän sisällä.
Koska keho ei tiedä mitä odottaa, aineenvaihdunta ei voi säätää tai hidastua, koska päivittäinen kalorien saanti vaihtelee.
Lisäksi aineenvaihdunta ei voi sopeutua tiettyihin elintarvikkeisiin, koska syötävät elintarvikkeet vaihtelevat luonteeltaan.
Tarvitsetko todella kirjan, jossa kerrotaan, miten tämä tehdään? Useimmat ihmiset, jotka ovat harjoittaneet kalorien siirtoa, ehdottavat, että sinun tarvitsee vain kokeilla tätä ruokavaliota, ja se on hyvä kalorilaskuri, jotta voit arvioida kalorien kokonaismäärän joka päivä. Lisäksi sinun on suunniteltava etukäteen, jotta voit syödä joka päivä eri määrän kaloreita. Jos viikon kalorien kokonaismääräsi on 1200 kaloria päivässä, toisina päivinä kulutat alle 1200 kaloria ja toisina enemmän.
Ruokavalioissa, jotka kuluttavat alle 1200 kaloria päivässä, on joitain ongelmia. Kun olet siirtämässä kaloreita 1000- tai 900 -lukuihin, jotkut ihmiset alkavat tuntea heikkoutta, huimausta tai pahoinvointia. Ainakin anekdoottisesta näkökulmasta kalorien siirtäminen, varsinkin hyvin vähäkalorisina päivinä, voi olla ongelmallista. Monet ravitsemusterapeutit suosittelevat, että et kuluta alle 1200 kaloria päivässä, etenkään säännöllisesti, vaikka olisit siirtämässä kaloreita suurempiin määriin muina päivinä.
Menetelmä kalorien vaihtamiseksi päivästä toiseen oli varmasti olemassa ennen ruokavaliota, kuten Idiot Proof Diet. Painonvartijoilla on ollut erilaisia järjestelmiä vuosien ajan, jolloin voit muuttaa päivittäistä pistettä tai kalorien saantia. Vaikka jotkut ihmiset antavat anekdoottisia todisteita siitä, että nämä ohjelmat ovat erittäin tehokkaita, ei ole merkittävää tieteellistä näyttöä siitä, että nämä ohjelmat todella muuttavat aineenvaihduntaasi.
Kuten minkä tahansa ruokavalion tai liikuntaohjelman yhteydessä, sinun on keskusteltava lääkärisi kanssa suunnitelmasta käyttää kalorien siirtoa. Voi olla, että tämä konsepti toimii sinulle hyvin. Toisaalta jotkut lääkärit suosittelevat edelleen, että terveellisten ruokavaliosuunnitelmien päivittäinen noudattaminen ja riittävä liikunta auttavat laihduttamaan vähitellen, mikä on todennäköisempää pysyvää.