Kalsiumkaseinaatti on proteiini, joka uutetaan maidon liukenemattomasta osasta ja puhdistetaan kemiallisella prosessilla. Se kykenee neutraloimaan aktiivisen ainesosan kapsaisiinin, joka aiheuttaa kuumia tunteita paprikoissa, kuten jalapenoissa ja habanerosissa. Kalsiumkaseinaattia käytetään usein jauhemuodossa ravintolisänä, erityisesti kehonrakentajat, koska sillä on taipumus vapauttaa proteiineja hitaasti ja tasaisesti. Lisäainetta nautitaan yleensä yhdessä muiden proteiinityyppien kanssa, koska sillä on sekä etuja että haittoja.
Urheilijat, painonnostajat ja muut, jotka tarvitsevat lisäproteiinia ruokavalioonsa, voivat löytää monia mahdollisia etuja tämän jauhemaisen lisäaineen nauttimisesta. Se tunnetaan ehkä parhaiten kyvystä sulattaa hitaasti. Kaseiiniproteiinit pystyvät pysymään mahalaukun happamassa ympäristössä vapauttaen siten hyödyllisiä lihaksia rakentavia aminohappoja tuntikausia pidempään kuin muut proteiinijauheet. Kehonrakentajat ottavat yleensä kalsiumkaseinaattia ennen nukkumaanmenoa ja aamiaisella aamulla tästä syystä. Hitaiden proteiinien vapautumisen vuoksi kaseinaatti voi myös saada tuntemaan olonsa täydeksi koko päivän, mahdollisesti poistamalla halun epäterveellisille välipaloille tai tarpeettoman kaloreille aterioille.
Tuoreesta maidosta saadut proteiinit sisältävät usein runsaasti tietyntyyppistä aminohappoa, nimeltään glutamiinihappo, joka on välttämätön lihasten rakentamiselle. Aminohapot ovat polttoaine kehon aineenvaihdunnalle ja niitä syntyy, kun keho hajottaa proteiinit. Glutamiinihapot voivat auttaa paitsi lihasten ruokinnassa myös jätteiden ja typen hävittämisessä.
Jotkut huomaavat, että kalsiumkaseinaatilla on haittoja. Jauhetta pidetään joskus pehmeämmäksi, liituisemmaksi ja paksummaksi kuin muita proteiinijauheita. Epämiellyttävä maku tai tunne voi jäädä suuhun nauttimisen jälkeen. Ne, jotka ovat tottuneet täydennykseen, sanovat kuitenkin löytäneensä tapoja sekoittaa kaseinaatteja tiettyihin ainesosiin ja yhdistää se sekoittimen avulla peittämään kaikki ei -toivotut maut tai tekstuurit.
Kehonrakentajat ja muut, joiden tulisi kiinnittää erityistä huomiota proteiinin saamiseen, joskus huomaavat, että paras tapa käyttää kalsiumkaseinaattia voi olla yhdessä heraproteiinien kanssa. Hera kykenee syntetisoimaan kaksi kertaa enemmän proteiinia ja toimii nopeammin kuin kalsiumkaseinaatti. Monet urheilijat uskovat, että käyttämällä heraa välittömästi ennen ja jälkeen harjoitusten yhdessä kaseinaattiproteiinien kanssa kerran tai kahdesti päivässä, sopivat proteiinitasot voidaan parhaiten saavuttaa. Yleensä on hyvä idea, että ihmiset neuvottelevat lääkärin tai ravitsemusterapeutin kanssa ennen kuin ottavat ruokavalioon tiukan täydennyshoidon.