Kampelakala on Pleuronectiformes -lajin kala. Kalat ovat erittäin epätavallisia, ja sen lisäksi, että ne ovat arvokkaita ruokakaloja, ne ovat myös intensiivisen tieteellisen tutkimuksen kohteena. Varmasti kohtaamista kampelan kanssa ei koskaan unohdeta, koska kala näyttää todella oudolta. Monet lajit sattuvat myös olemaan varsin maukkaita, joten kampela on yleinen sisällytetty ravintolan ruokalistoihin ja kalamyymälöihin.
Kampelat alkavat elää täysin tavallista elämää. Kun ne alkavat kuoriutua, ne ovat kahdenvälisesti symmetrisiä, kuten monet muutkin eläimet maan päällä. Kuitenkin kypsyessään lentävät puristuvat hitaasti sivusuunnassa ja niiden ruumiissa tapahtuu muutoksia, jotka saavat heidät aloittamaan uimisen kyljellään. Koska kampelakalat elävät meren pohjassa, tämä sopeutuminen tekisi yhden heidän silmistään oleellisesti hyödyttömän. Onneksi luonto pelastaa, koska kampelailla on vaeltavat silmät. Kun ne kypsyvät, toinen silmä siirtyy hitaasti kalan yläpuolelle niin, että kalat päätyvät molemmilla silmillä kehon toiselle puolelle.
Yleisesti ottaen kampelan sokea puoli on vaalea, kun taas yläosa on tumma tai pilkullinen. Nämä värimuutokset auttavat naamioinnissa. Kun kalat saavuttavat täyden kypsyyden, ne ovat kaukana symmetrisistä, koska he elävät elämänsä kyljellään. Monet lentävät näyttävät myös erittäin erikoisilta, koska ne ovat niin puristettuja. Heitä on todellakin verrattu epäsuotuisasti roadkilliin, koska heidän ruumiinsa ovat hieman litistyneet.
Kampelan värin ansiosta he voivat piiloutua vesistöjen hiekka- tai kalliolattialle. Epäilyttävistä lautasista, jotka ajautuvat yläpuolelle, tulee helppo saalis. Kalat voivat liikkua melko nopeasti, kun otetaan huomioon niiden outo kehon morfologia. Kalastajat voivat saada kampelaa joko koukuilla ja siivoilla tai ruoppaamalla verkkoja. Ruoppaus ei kuitenkaan ole kovin ympäristöystävällistä, koska se häiritsee syvästi meriympäristöä.
Litteitä kaloja pidetään noin 500 kalalajia. Näistä kampela, kielikampela, ruijanpallas, piikkikampela, lepakko ja punakampela ovat suosituimpia ruokakaloina. Monet kampela on myös kestävästi korjattu tai viljelty, mikä tekee niistä erinomaisen ekologisen valinnan ihmisille, jotka ovat huolissaan kalastusteollisuudesta. Kalalla on yleensä valkoinen liha, joka voi olla kiinteää tai erittäin herkkää ja hilseilevää. Kun otetaan huomioon laaja lajivalikoima, on olemassa useita tapoja valmistaa ja maistaa kampelakalaa, paistamisesta grilliin, kastikkeilla, kuten sitruunatillikastikkeella mangosalsaan.