Kana on kesytetty versio viidakonkanoista, Intian ja Kaakkois -Aasian viidakoista kotoisin olevasta luonnonvaraisesta linnusta. Kanat ovat maailman runsain kesytetty lintu; vuonna 2003 tehdyssä väestötutkimuksessa arvioitiin, että kanan maailmanlaajuinen populaatio on noin 24 miljardia. Ihmisillä on pitkä suhde kanan kanssa, sillä he käyttävät näitä lintuja ravitsevien munien ja lihan lähteenä ja käyttävät myös kanoja höyheniinsä ja seuraeläimiä.
Muodollisesti kana tunnetaan nimellä Gallus gallus domesticus, viitaten siihen, että se on Gallus galluksen alalaji, villi viidakonkanat. On arvioitu, että kanoja kesytettiin 2,000 eaa. Ja mahdollisesti paljon aikaisemmin, ja useimmat todisteet viittaavat siihen, että kesytetty kana on peräisin Intiasta. Intiasta kanat saapuivat Eurooppaan Kreikan kautta, ja roomalaiset toivat kanoja mukaansa Euroopan valloitukseen. Tutkimuskauden aikana kanat lähtivät kyytiin ruoan lähteenä ja saavuttivat siten uuden maailman.
Naaraspuolisia kanoja kutsutaan kanoiksi, ja nuoria kanoja kutsutaan kanoiksi. Uroskanat ovat kukkoja tai kukkoja; kastrattaessa urospuolisesta kanasta tulee kaponi. Kummankin sukupuolen vauvan kanat ovat poikasia. Kanoilla on sosiaalinen elämäntapa, ja yksi kukko valvoo kananparvea; kanat yleensä hautovat tai hautovat vain omia muniaan, ja he ovat vastuussa poikasten kasvatuksesta. Kanat ovat myös seksuaalisesti dimorfisia, ja kukot ovat tyypillisesti suurempia ja värikkäitä kuin kanat.
Useimpia kesytettyjä kanoja pidetään joko munien tai lihan vuoksi ja joskus molempia. Jotkut rodut, kuten Jersey Giant, on erityisesti suunnattu lihantuotantoon, ja niillä on erittäin raskas, mehevä runko ja nopea kypsymisnopeus. Toisten on tarkoitus tuottaa suuria määriä munia, kuten Araucanas, Rhode Island Reds ja Minorcas. Perinteisiä kanaroduja, jotka vaihtelevat pienestä Bantamista aristokraattiseen Lakenvelderiin, on historiallisesti pidetty munien ja lihan sekä seuraeläinten vuoksi.
Vaikka monet ihmiset pitävät kanaa ensisijaisesti ruokalähteenä, itse asiassa jotkut kanarodut on kehitetty kumppanilinnuiksi. Monet perinnölliset kanarodut ovat koristeellisia, erittäin mielenkiintoisella höyhenpeitteellä, joka on suunniteltu silmiinpistävää, ja kanat tekevät myös erittäin hyviä lemmikkejä ihmisille, joilla on tilaa pitää niitä. Vaikka kanoja pidetään usein tyhminä, jotkut näistä linnuista ovat itse asiassa varsin älykkäitä, ja joistakin kanoista tulee taitavia ongelmanratkaisijoita ja rakastettuja perheenjäseniä.