Kanan kollageeni on luontaisesti esiintyvä proteiini kanojen rustoissa, luissa ja kudoksissa. Kanan kollageeni otetaan yleensä ruston rustosta, minkä jälkeen se syntetisoidaan ja valmistetaan injektoitavaksi liuokseksi tai lisäaineeksi. Kanan kollageenia kutsutaan myös tyypin II kollageeniksi tai tyypin II kollageeniksi, koska tyypin II kollageenimuodot otetaan rustoaineesta. Tämän tyyppistä proteiinia käytetään erilaisten sairauksien, kuten niveltulehduksen, selkä- ja niskakivun sekä leikkauksen aiheuttaman kivun, hoitoon, vaikka sen käyttöä ja tehokkuutta ei ole tutkittu hyvin.
Kanan kollageenia käytetään yleisesti nivelvaivoihin, kuten niveltulehdukseen, koska tutkijat uskovat, että se sisältää kondroitiinia ja glukosamiinia, kahta kemikaalia, jotka ilmoittavat vähentävän tai ehkäisevän nivelrikkoa, nivelsairautta, joka aiheuttaa nivelten hajoamista, kipua ja jäykkyyttä. Sekä kondroitiinia että glukosamiinia käytetään usein nivelterveyslisissä, erityisesti niissä, jotka on suunniteltu vähentämään nivelkipua ja tulehdusta. On kuitenkin vähän tieteellistä näyttöä siitä, että kumpikin kemikaali voi vähentää nivelkipua tai tulehdusta.
Tutkijat uskovat myös, että tämäntyyppinen kollageeni voi rakentaa rustoa uudelleen ihmisissä. Rusto voi heikentyä ja heikentyä iän, huonon nivelterveyden tai niveltulehduksen vuoksi. Paras todiste sen tehokkuudesta tulee tutkimuksesta, jossa testattiin sen vaikutuksia potilaisiin, jotka kärsivät erityisesti nivelreumasta. Tämä niveltulehdusmuoto on sairaus, jolle immuunijärjestelmä hyökkää kehoa vastaan, kun vieraita hyökkääjiä ei todellisuudessa ole läsnä. Tällainen niveltulehdus voi olla heikentävä, ja potilaat kokevat usein kipua, turvotusta ja nivelten toiminnan heikkenemistä.
Tutkimuksen tulosten mukaan kanan kollageeni voi vähentää nivelreuman aiheuttamaa tulehdusta ja kipua. Näitä havaintoja ei kuitenkaan koskaan verrattu lumelääkkeeseen, ja nivelreuman hoitoon hyväksytty lääke on edelleen osoittautunut paljon tehokkaammaksi. Lisää tutkimuksia on suoritettava sen osoittamiseksi, että kanan kollageeni on tehokas hoito.
Kanan kollageeniin liittyy myös joitain sivuvaikutuksia. Näitä voivat olla pahoinvointi, päänsärky, kipu pistoskohdassa, uneliaisuus, ummetus, ripuli ja närästys. Ihmiset, jotka ovat allergisia munille tai kanalle, voivat kokea vakavia allergisia reaktioita tälle uutteelle, koska se on peräisin kanoista. Tietoa sen mahdollisista vuorovaikutuksista lääkkeiden ja lisäravinteiden kanssa ei ole saatavilla, joten ihmisten tulisi keskustella lääkärin kanssa ennen tämän uutteen käyttöä täydentävän tai reseptilääkityksen aikana.