Karahvi -kahvinkeitin valmistaa kahvin suoraan lämpökannuun, joka pitää kahvin kuumana kauemmin kuin perinteinen lasipannulla varustettu kahvinkeitin. Kannu voidaan irrottaa koneesta ja siirtää pöydälle, tiskille tai mihin tahansa kahviin. Kannun käyttäminen kahvin pitämiseksi kuumana pitää sen kuumempana ja tuoreemman makuisena kuin lasipannu, joka on pidetty koneen poltinlevyllä, mikä voi aiheuttaa kahvin palamisen tai maun vanhenemisen. Lämpökannu on eristetty pitämään kahvi lämpimänä, kun taas lasipannu ei tarjoa eristettä tai keinoja estää kahvia kylmästä.
Kahvikoneiden valmistajia, malleja ja tyylejä on useita, ja monet ovat samojen tunnettujen perinteisten kahvinkeittimien valmistajien valmistamia. Karahvien suosituimmat värit ovat musta, valkoinen, punainen ja ruostumaton teräs. Kahvinkeittimen osa on kuitenkin yleensä musta, vaikka jotkin mallit ovat yhdistelmä mustaa ja ruostumatonta terästä. Karahvi -kahvinkeittimet ovat saatavilla tavarataloissa ja myymälöissä, jotka myyvät keittiötuotteita tai kodin tavaroita. Hinnat vaihtelevat riippuen siitä, kuinka paljon kahvia laite valmistaa, koneen tyylistä, valmistajasta ja lisäominaisuuksista riippuen.
Vaihtoehdot vaihtelevat malleittain. Jotkut deluxe -tyyliset kahvikoneet sisältävät kaikki käytettävissä olevat bonusominaisuudet, kun taas toiset voivat tarjota vain yhden tai kaksi. Ohjelmoitavuus, automaattinen virrankatkaisu ja haudutustauko ovat muutamia bonusominaisuuksista, joita usein löytyy karahvin kahvinkeittimistä. Haudutustauon avulla käyttäjä voi kaataa kupin kahvia odottamatta koko potin keittämistä. Muita ominaisuuksia, joita on tarjolla joissakin malleissa, ovat tipaton nokka, hälytys, joka antaa äänimerkin, kun kahvi on valmis, ja vedenpinnan ilmaisin.
Kahvikoneen yleisin koko on 12 kupin tilavuus, mutta useimmissa malleissa voit halutessasi valmistaa alle 12 kuppia. Jotkut pienemmät mallit voivat valmistaa kahdeksan kuppia ja toiset kymmenen kuppia. Joissakin koneissa on korityyppinen, uudelleenkäytettävä suodatin, kun taas toiset toimivat perinteisen paperityyppisen suodattimen kanssa.
Kahvikoneen lämpökannun osa ei ole astianpesukoneen kestävä. Kannun ulkopinta voidaan pyyhkiä kostealla liinalla ja sisäpuoli huuhdella kuumalla vedellä käyttökertojen välillä. Tarkempaa puhdistusta varten on noudatettava valmistajan ohjeita.